你怎样理解“夫礼之初，始诸饮食”的意义？

（1）提炼、提出观点
“人之初，性本善”是《三字经》中开篇的第一句话，说的是人生下来的时候本质都是善良的，只是由于成长环境的不同，性情也就有了好和坏的差别。我认为这句话在一定程度上强调了后天环境对幼儿成长的重要影响。
（2）分析论证
细心观察我们会发现，幼儿对于自然中万事万物的接纳程度要高于成人，这正是因为幼儿的天性就保有对万事万物的友善态度，他们对外界充满好奇心，对接触的事物都想一探究竟。他们愿意在浊水中捉泥鳅，愿意在泥泞的小道踩水花，这都是他们友善自然的表现。
蒙台梭利说：“爱是儿童成长的土壤，儿童只有得到了充分的关爱，才能够具备健全的人格、心智、道德。”因此，在幼儿后天的成长环境中，爱是一个必不可少、十分重要的影响。
（3）落实解决
为了让幼儿保有一颗善良的心，我们可以这么做：
幼儿教育工作者需遵循幼儿身心发展的规律，在此前提下，为幼儿的天性发展提供更多的可能性。
在教育工作中，为幼儿营造充满爱的环境，让幼儿感受到与他人互助、友爱的美好，在幼儿幼小的心灵里种下善良、友爱的种子，尽全力保护好幼儿天真善良的一面。
当幼儿的言语、行为出现不良的苗头，教师和家长要及时察觉并适时引导，让幼儿从小就处在“不以善小而不为，不以恶小而为之”的环境之下，为幼儿日后成长为一名善良的人埋下种子。当然，这也要求我们成人怀着一颗“与人为善”的心，言传身教，在潜移默化中影响幼儿。