作为甜味剂使用的是()

题目

作为甜味剂使用的是()

  • A、穿心莲内酯
  • B、甜菊苷
  • C、若参皂苷
  • D、青蒿素
  • E、紫杉醇
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第1题:

甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()

  • A、动物
  • B、矿物质
  • C、海洋鱼类
  • D、植物

正确答案:D

第2题:

可被糖尿病人作为甜味剂的是().

  • A、葡萄糖
  • B、乳糖
  • C、糖醇
  • D、麦芽糖

正确答案:C

第3题:

作为甜味剂使用的是

A.穿心莲内酯

B.甜菊苷

C.若参皂苷

D.青蒿素

E.紫杉醇


正确答案:B
甜菊苷甜度为蔗糖的300倍,作为甜味剂使用。

第4题:

如果开发一种给肥胖病人食用的甜食,加入以下哪一种作为甜味剂最为合适?()。

  • A、果糖
  • B、二肽类甜味剂
  • C、葡萄糖
  • D、麦芽糖

正确答案:B

第5题:

香精在液体药剂中常作为()。

  • A、芳香剂
  • B、防腐剂
  • C、甜味剂
  • D、着色剂

正确答案:A

第6题:

()又称为甜味素,因其甜度高、热量低而作为甜味剂广泛使用,常作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。

  • A、罗汉果
  • B、化橘红
  • C、北沙参
  • D、香薷(rú)

正确答案:A

第7题:

甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()。

  • A、动物
  • B、矿物质
  • C、海洋鱼类
  • D、植物
  • E、动物内脏

正确答案:D

第8题:

61~63 题共用选项:

第 61 题 我国禁止在婴儿食品中使用的甜味剂是


正确答案:A

第9题:

作为甜味剂使用的是()

  • A、穿心莲内酯
  • B、甜菊苷
  • C、若参皂苷
  • D、青蒿素
  • E、紫杉醇

正确答案:B

第10题:

()是最早被使用的甜味剂。

  • A、蔗糖
  • B、砂糖
  • C、蜂蜜
  • D、果汁

正确答案:C