在溶剂萃取中,水相pH影响萃取的()。A、选择性B、分配系数C、萃取收率D、乳化程度

题目

在溶剂萃取中,水相pH影响萃取的()。

  • A、选择性
  • B、分配系数
  • C、萃取收率
  • D、乳化程度
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第1题:

溶剂萃取中的乳化现象一定存在。


正确答案:错误

第2题:

试述双水相萃取法和溶剂萃取法的异同点。


正确答案: 相同点:都是通过两相萃取将物质分开。
不同点:
(1)两相组成(形成)不同,前者都由水相组成,由聚合物的不相容性分上相和下相;后者由水相和不相溶的有机相组成。
(2)萃取机理不同,前者是由两相表面自由能的大小、表面电荷来决定萃取能力,后者是由相似相容原理决定萃取能力的。
(3)萃取影响因素不同。
(4)萃取物质不同,前者是蛋白质、酶等生物产品,后者是除生物产品后的其他物质。
(5)溶质与溶剂分离方法不同。前者常通过加盐形成新相分开,再经超滤法,此法避免热对物质的影响,后者常用蒸馏法,存在热对物质影响问题。

第3题:

溶剂萃取按参与溶质分配的两相不同而分为哪5类?有机溶剂萃取中产生乳化后使有机相和水相分层困难,一般会出现哪两种夹带?各产生什么后果?


正确答案: 有机溶剂萃取,双水相萃取,液膜萃取,反胶团萃取,超临界流体萃取
两种夹带及后果:
①发酵液中夹带有机溶剂微滴,使目标产物受到损失;
②有机溶剂中夹带发酵液给后处理操作带来困难。

第4题:

在溶剂萃取中,关于水相的温度对萃取的影响,下列说法正确的是()。

  • A、温度高,分配系数和萃取速率高
  • B、萃取一般在室温或低温下进行
  • C、低温条件下,料液黏度高,传质速率慢,故萃取速率慢
  • D、无影响

正确答案:A,B,C

第5题:

在溶剂萃取中,水相中弱酸性产物的分配系数随pH增大而(),弱碱性产物的分配系数随pH增大而()。


正确答案:降低;增大

第6题:

关于温度对双水相萃取的影响,下列说法正确的是()

  • A、在临界点附近,对蛋白质分配系数影响较小
  • B、远离临界点时,对蛋白质分配系数影响较大
  • C、影响双水相黏度和密度,从而影响蛋白质的分配系数
  • D、大规模的双水相萃取操作需在冷却状态下进行

正确答案:C

第7题:

关于温度对双水相萃取的影响,下列正确的是()。

  • A、在临界点附近,对蛋白质分配系数影响较小
  • B、远离临界点时,对蛋白质分配系数影响较大
  • C、影响双水相黏度和密度,从而影响蛋白质的分配系数
  • D、大规模的双水相萃取操作需在冷却状态下进行

正确答案:C

第8题:

在双水相萃取中,关于细胞对蛋白质分配系数影响因素,下列正确的是()。

  • A、细胞浓度
  • B、细胞破碎程度
  • C、细胞壁化学结构
  • D、细胞膜化学结构

正确答案:A,B,C,D

第9题:

在溶剂萃取中,应根据被萃取物的()值控制溶液pH:弱酸性产物();弱碱性产物()。


正确答案:pK;pHpK

第10题:

在溶剂萃取时,为什么要进行破坏乳化?


正确答案: 乳化是水或有机溶剂以微小液滴形式分散于有机相或水相中的现象。
有机溶剂相和水相分层困难,出现两种夹带:
①发酵废液(萃余液)中夹带有机溶剂(萃取液)微滴,使目标产物受到损失;
②有机溶剂(萃取液)中夹带发酵液(萃余液),给后处理操作带来困难。
产生乳化有时即使采用离心机也往往不能将两相分离完全,所以必须破坏乳化。

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