食品贮存下列哪些做法不正确应当:()。

题目

食品贮存下列哪些做法不正确应当:()。

  • A、分类、分架
  • B、定期检查、处理变质或超过保质期限的食品
  • C、可以与其它物品一起存放
  • D、隔墙、离地存放
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第1题:

《食品安全法》对食品经营者贮存散装食品有哪些要求?


参考答案:食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

第2题:

食品经营者在贮存下列哪项时,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容?()

  • A、散装食品
  • B、食品原料
  • C、食品添加剂
  • D、食品生产器械

正确答案:A

第3题:

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理污染食品和有毒食品。()


参考答案:错误

第4题:

食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的()。

  • A、名称
  • B、生产日期
  • C、保质期
  • D、生产者名称及联系方式

正确答案:A,B,C,D

第5题:

食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明下列哪些内容?()

  • A、食品的名称
  • B、食品保质期
  • C、生产日期或者生产批号
  • D、生产者名称及联系方式

正确答案:A,B,C,D

第6题:

食品经营者应当按照保证()的要求贮存食品。

  • A、企业利益
  • B、从业人员安全
  • C、食品安全
  • D、贮存场所卫生

正确答案:C

第7题:

以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法,不符合规定的是()。


正确答案:原料与半成品可以一起存放

第8题:

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理下列()类型食品。

A.滞销

B.变质

C.临期

D.超过保质期


参考答案:BD

第9题:

食品经营者采购食品在贮存时应当注意哪些?


正确答案:食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。

第10题:

食品经营者贮存食品应当遵循什么要求?


正确答案: 根据《食品安全法》的规定,食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位臵标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。