下列选项中,属于传统客家风味名菜的有()。A、白云猪手B、酿豆腐C、梅菜扣肉D、生炊龙虾

题目

下列选项中,属于传统客家风味名菜的有()。

  • A、白云猪手
  • B、酿豆腐
  • C、梅菜扣肉
  • D、生炊龙虾
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

下列属于粤菜代表菜的是()。

A.白云猪手
B.九转大肠
C.盐水鸭
D.宫保鸡丁

答案:A
解析:
粤菜的代表名菜有龙虎斗、白灼海虾、脆皮乳猪、白云猪手、太爷鸡、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、五彩炒蛇丝、东汉盐焗鸡、爽口牛丸、油泡鲜虾仁等。

第2题:

以下属于客家名菜的是()

  • A、梅菜扣肉
  • B、玫瑰焗乳鸽
  • C、油泡虾仁
  • D、香滑鲈鱼球

正确答案:A

第3题:

声名远播的客家菜有()。

A、盐焗鸡

B、酿豆腐

C、梅菜扣肉

D、娘酒


参考答案:A,B,C,D

第4题:

客家名菜“东江酿()”传说源于北方的()。


正确答案:豆腐;饺子

第5题:

白云猪手是广州历史名菜之一,它因烹调的泉水取自白云山而命名。


正确答案:正确

第6题:

下列属于浙菜代表菜的是()

A.宋嫂鱼羹
B.冰糖甲鱼
C.苔菜拖黄鱼
D.白云猪手
E.香芋扣肉

答案:A,B,C
解析:

第7题:

相传是僧人创制的名菜不包括()

  • A、尿壶猪头
  • B、白云猪手
  • C、护国菜
  • D、假燕菜

正确答案:D

第8题:

上海菜包括上海本地风味的(),又包括汇集并经过变革的各种风味菜。

A.菜肴

B.特色菜

C.名菜

D.传统菜


正确答案::D


第9题:

下列选项中,属于十大潮菜的有()。

  • A、护国素菜
  • B、上汤焗鲍
  • C、清炖鱼翅
  • D、生炊龙虾
  • E、卤狮头鸭

正确答案:A,B,C,D

第10题:

济南风味菜是鲁菜的代表,下列名菜中属于济南风味菜的是()。

  • A、菊花火锅
  • B、汤爆双脆
  • C、九转大肠
  • D、奶汤蒲菜
  • E、糖醋鲤鱼

正确答案:A,B,C,D,E

更多相关问题