与常压蒸发比,真空蒸发的优点是()

题目
填空题
与常压蒸发比,真空蒸发的优点是()
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第1题:

蒸发按操作方式可分为:()

  • A、间接加热和直接加热
  • B、单效蒸发和多效蒸发
  • C、常压、加压和真空蒸发
  • D、间歇蒸发和连续蒸发

正确答案:D

第2题:

真空蒸发作业能提高蒸发效率与降低蒸汽消耗。


正确答案:正确

第3题:

在回旋沉淀槽和薄板冷却器之间采用真空蒸发技术有什么优点?


正确答案:(1)真空罐内的麦汁表面积增大,可使二甲基硫和其它不利的气味物质含量明显降低:  (2)回旋沉淀过程中重新生成的不利气味物质能被再次挥发出来;  (3)可以缩短煮沸时间,降低麦汁热负荷,在降低总蒸发量的同时改善啤酒的风味质量及风味稳定性。

第4题:

真空蒸发的优点()。

  • A、增加温度差
  • B、减少温度差
  • C、增加有效温差
  • D、减少有效温差

正确答案:A,C

第5题:

真空蒸发是指()蒸发操作

  • A、减压条件下
  • B、加压条件下
  • C、常压条件下

正确答案:A

第6题:

真空蒸发有什么优点?


正确答案: 1、在低压下操作,溶液沸点较低,有利于提高蒸发的传热温差,减小蒸发器的传热面积;
2、可以利用低压蒸气作为加热剂;
3、有利于对热敏性物质的蒸发;
4、操作温度低,热损失较小;
5、操作温度低,设备腐蚀较小。

第7题:

工业上常采用抽真空的办法来进行蒸发作业,就叫做()。

  • A、单效蒸发
  • B、真空蒸发
  • C、多效蒸发
  • D、蒸发

正确答案:B

第8题:

真空蒸发的优点()。

  • A、降低溶液的沸点
  • B、降低蒸汽消耗
  • C、提高蒸发效率
  • D、减少温度损失

正确答案:A,B,C

第9题:

真空蒸发与常压蒸发比较有何优点?


正确答案: 1)在真空下,液体沸点降低,可使加热蒸汽与物料沸腾间温差增大,这样当热负荷一定时可以减少换热面积;
2)在真空下可以在较低温度下蒸发,可以避免热敏性较强物质的副反应,可蒸发不耐高温的溶液;
3)真空蒸发中损失于外界的热量较少;
4)可以利用低压蒸汽或废汽作为加热剂。

第10题:

真空蒸发的原理,目的及优点是什么?


正确答案:原理及目的:给蒸发器设备造成真空,降低溶液沸点,增加温差度,使蒸发过程在真空下完成,提高蒸发效率与降低蒸发气耗。
优点:能够使蒸发设备增加总温差与有效温差,还可以使用较低的蒸汽压力情况下完成多效蒸发作业,并能够提高效率与降低蒸发气耗。