对
错
第1题：
A、分样器法
B、分样法
C、四分法
D、扦样器或徒手抽样
第2题：
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。
A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存
B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理
C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备
D.样品采集、样品的保存、样品预处理
第3题：
采样是指在大量产品(分析对象中)抽取有一定( )的样品，供分析化验用。
A.代表性
B.数量
C.重量
D.质量
第4题：
从大量的分析对象中抽取有代表性的一部分样品作为分析材料，此过程称为（）。
第5题：
（）试验是指以蒸馏水代替样品溶液，用（）的方法和步骤进行分析，把所得结果作为（）从样品的分析结果中减去。
第6题：
关于化妆品微生物检测样品采集，以下说法正确的是
A、所采集的样品，应具有代表性，随机抽取相应数量的包装单位
B、检验时，分别从2个包装单位以上的样品中共取lOg或lOml
C、包装量小于20g的样品，采样量可以适当增加，其总量应>16g
D、接到样品后，如不能及时检验，样品应冷藏或冷冻保存
E、若只有1个样品而同时需作多种分析，应先作微生物检验
第7题：
第8题：
A、测定样品
B、初次样品
C、样品
D、送检样品
第9题：
抽样，就是指从产品批中随机抽取（）组成（）的活动过程。
第10题：
抽样检验是从样本中抽取一部分样品进行检验。