直链淀粉是D-葡萄糖残基以α-1,4糖苷键连接的多糖,支链淀粉各分支是D-葡萄糖以α-1,(),但在各分支接点上则以α-

题目
填空题
直链淀粉是D-葡萄糖残基以α-1,4糖苷键连接的多糖,支链淀粉各分支是D-葡萄糖以α-1,(),但在各分支接点上则以α-1,6糖苷键连接。
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第1题:

下列对直链淀粉的描述正确的是

A.难消化吸收
B.β-1,4葡萄糖苷键连接的线性葡聚糖
C.天然食物中含量丰富
D.遇碘产生棕色反应
E.使血糖升高的幅度较支链淀粉小

答案:E
解析:

第2题:

支链淀粉的基本结构单位是D-葡萄糖,连接葡萄糖单位的苷键是()。

  • A、α-1,4
  • B、α-1,4和α-1,6
  • C、α-1,6
  • D、β-1,4

正确答案:B

第3题:

对于糖原结构的描述,下述哪些是正确的

A.结构单位是α-D-葡萄糖

B.有α1,6-糖苷键

C.有α1,4-糖苷键

D.直链型,无分支


正确答案:ABC

第4题:

β-环糊精是由6个D-葡萄糖分子以1,4-糖苷键连接的环状低聚糖化合物。()


正确答案:错误

第5题:

下列对直链淀粉的描述正确的是()。

  • A、p1,4葡萄糖苷键连接的线性葡聚糖
  • B、天然食物中含量丰富
  • C、遇碘产生棕色反应
  • D、难消化吸收
  • E、使血糖升高的幅度较支链淀粉小

正确答案:E

第6题:

淀粉和糖原中,葡萄糖残基间以()糖苷键相连

  • A、a—1,4
  • B、a—1,6
  • C、b—1,4
  • D、b—1,6

正确答案:A,B

第7题:

直链淀粉的基本结构单位是D-葡萄糖,连接葡萄糖单位的苷键是()。

  • A、α-1,4
  • B、α-1,4和α-1,6
  • C、α-1,6
  • D、β-1,4

正确答案:C

第8题:

直链淀粉是葡萄糖经__________糖苷键连接而成。

A.a-1,4

B.a-1,6

C.β-1,4

D.β-1,6


正确答案:A
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第9题:

下列对直链淀粉的描述正确的是()

  • A、β-1,4葡萄糖苷键连接的线性葡聚糖
  • B、天然食物中含量丰富
  • C、遇碘产生棕色反应
  • D、难消化吸收
  • E、使血糖升高的幅度较支链淀粉小

正确答案:E

第10题:

有关糖原结构下列叙述错误的是()。

  • A、有α-1,4糖苷键
  • B、有α-1,6糖苷键
  • C、糖原有α-D-葡萄糖组成
  • D、糖原是没有分支的分子

正确答案:D

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