-20°
4°
-80°
液氮
室温
第1题：
A.制作时将鲜奶经高温杀菌，冷却至30～40℃，添加乳酸菌
B.不宜冷冻保存
C.短期保存温度是0～4℃
D.短期保存温度是10～20℃
E.保质期为18天
F.可以长期冷冻贮存
第2题：
A.—20°
B.4°
C.—80°
D.液
E.室温
第3题：
关于诺如病毒感染者大便样本的采集和保存叙述正确的是( )
A.新鲜标本在室温下可保存一周
B.肛拭子对疾病诊断的意义颇大
C.长期保存需要在4℃条件下
D.不能及时检测的标本应放在-20℃或-70℃条件下
第4题：
进行RT-PCR试验时，若提取的RNA需要长期保存，应在（）℃以下保存。
第5题：
血清标本在4℃-8℃温度下保存，不应超过7d；在-20℃以下保存不应超过3个月；长期保存应在（）℃；保存过程中避免反复冻融。
第6题：
A.压炼黄油时应添加2%～3%的食盐
B.采用硫酸纸或锡膜包装
C.长期保存温度是-20～10℃
D.短期保存温度是10～20℃
E.短期保存温度是0～4℃
F.长期保存温度是-10～-5℃
第7题：
样本长期保存时需要温度（）
A-20°
B4°
C-80°
D液氮
E室温
第8题：
A.第二组首位受检人员录入信息时，条码将自动跳至接第一组条码后的编号
B.对于每组非首位受检人员，不需要再提供样本保存液
C.在给每组首位受检人员提供样本保存液时，需确认系统条码和保存管上粘贴条码的一致性
D.受检人员需要按照既定分组顺序排队
第9题：
食物中毒标本的送检与保存中错误的是（）。
第10题：
水样冷藏时的温度应低于采样时水样的温度，水样采集后立即放在冰箱或冰一水浴中，置暗处保存，一般于（）℃冷藏，冷藏并不适用长期保存，对废水的保存时间则更短。冷冻温度一般为（）℃，能延长贮存期，但需要掌握熔融和冻结的技术，以使样品在融解时能迅速地、均匀地恢复原始状态。水样结冰时，体积膨胀，一般选用塑料容器。