腌渍保藏
冷冻保藏
辐照保藏
高压保藏
第1题：
第2题：
常用物理保藏方法包括（）。
第3题：
冷藏是指在0℃以下保藏食物的方法。（ ）
第4题：
为保障食品安全，预防食物中毒，家庭常用的食品保藏方法有哪些
第5题：
在保藏中，能使食物原料提高渗漏压，降低水分活性，以控制微生物的生长与繁殖，从而防止腐败变质的保藏方法是（）。
第6题：
常见的菌种保藏方法有斜面冰箱保藏法、冷冻干燥保藏法、石蜡油封藏法等，其中冷冻干燥保藏法方法保藏菌种的时间最长久。
第7题：
常见的食品保藏方法有化学保藏、（）、高温保藏、干燥保藏和（）。
第8题：
第9题：
常用物理保藏方法不包括（）。
第10题：
常见的食物物理保藏方法有（）