岗位职责
岗位权力
岗位权利
岗惋描述
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
厨房安全是指厨房生产所使用的原料、成品、加工方式、（）及厨房生产环境等方面的安全。
第3题：
厨房液化气灶在每日厨房生产结束时应完成的工序是( )。
A.关闭气源总阀门→关闭各灶具阀门→关闭厨房总供气阀门
B.关闭气源总阀门→关闭厨房总供气阀门→关闭各灶具阀门
C.关闭各灶具阀门→关闭厨房总供气阀门→关闭气源总阀门
D.关闭厨房总供气阀门→关闭各灶具阀门→关闭气源总阀门
第4题：
在厨房人力资源管理中，厨房人员配备是指厨房生产人员的分工定岗，即厨房各岗位人员的选择和合理安排。
第5题：
厨房液化气灶在每日厨房生产结束时应完成的工序是（）。
第6题：
下列不属于生产经营单位的安全生产责任制内容的是( )。
A.应当明确各岗位的责任人员
B.应当明确各岗位的责任范围
C.应当明确各岗位的安全生产保障经费
D.应当明确各岗位的考核标准
第7题：
生产经营单位的安全生产责任制应当明确（）等内容。
第8题：
A.各岗位的责任人员、责任范围、责任内容
B.各岗位的责任人、责任范围和责任轻重
C.各岗位的责任人员、责任范围和考核标准
D.各岗位的责任人员、责任区域和考核标准
第9题：
建立安全生产责任制能够明确生产经营单位中各级负责人员、各职能部门及其工作人员和各岗位生产人员在安全生产中应履行的职责和应承担的责任。
第10题：
不属干厨房总厨师长岗位职责的选项是（）