单选题维生素B2又称为（）A 硫胺素B 钴胺素C 氰钴素D 核黄素

题目

单选题

维生素B2又称为（）

硫胺素

钴胺素

氰钴素

核黄素

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第1题：

维生素b2又称为()

A.氰钴素

B.硫胺素

C.核黄素

D.钴胺素

参考答案：C

第2题：

维生素B2应避光贮存的主要原因是

A.维生素B2易在空气中水解
B.维生素B2易与二氧化碳反应
C.维生素B2易吸潮分解
D.维生素B2光照发生光化反应生成光化黄素或光化色素而失效
E.以上所有因素

答案：D

解析：

第3题：

在烹调加热中，维生素会不同程度受到损害，受失程度大小的顺序是( )。

A.维生素B2>维生素C>维生素B1>其他B族维生素>维生素E>维生素A>维生素D

B.维生素C>维生素B2>维生素B1>其他B族维生素>维生素A>维生素E>维生素D

C.维生素B2>其他B族维生素>维生素B1>维生素C>维生素A>维生素D>维生素E

D.维生素C>维生素B1>维生素B2>其他B族维生素>维生素A>维生素D>维生素E

正确答案：D

第4题：

维生素B2促进胎儿生长发育，孕期缺乏维生素B2，胎儿可出现生长（）。

正确答案:发育迟缓

第5题：

与维生素B₂联用可能导致维生素B₂吸收减少的药物是

A:维生素E
B:甲氧氯普胺
C:维生素B₆
D:奥硝唑
E:维生素A

答案：B

解析：

第6题：

下列对维生素B2注射液描述错误的是

A．维生素B2在水中溶解度小，0．5％的浓度已为过饱和溶液

B．pH改变对维生素B2的稳定影响不大

C．维生素B2注射液对光极不稳定

D．维生素B2注射液配置时，可加入大量的烟酰胺作为助溶剂，增加维生素B2溶解度

E．酰脲和水杨酸钠能防止维生素B2水解和光解作用。

正确答案：B
维生素B2在水中溶解度小，0．5％的浓度已为过饱和溶液，所以必须加入大量的烟酰胺作为助溶剂。维生素B2注射液对光极不稳定，在酸性或碱性溶液中都易变成酸性或碱性感光黄素，影响其稳定性。酰脲和水杨酸钠能防止维生素B2水解和光解作用。所以答案为B。

第7题：

参与丙酮酸脱氢酶复合体的维生素有

A.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12
B.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸
C.维生素B1、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、泛酸
D.维生素B1、维生素B2、生物素、维生素PP、维生素E

答案：C

解析：

第8题：

维生素B2 （）。

正确答案：D

第9题：

在烹调加热中，维生素会不同程度受到损害，受失程度大小的顺序是（）。

A、维生素B2＞维生素C＞维生素B1＞其他B族维生素＞维生素E＞
B、维生素C＞维生素B2＞维生素B1＞其他B族维生素＞维生素A＞
C、维生素B2＞其他B族维生素＞维生素B1＞维生素C＞维生素A＞
D、维生素C＞维生素B1＞维生素B2＞其他B族维生素＞维生素A＞

正确答案:D

第10题：

维生素B2又称为（）

A、硫胺素
B、钴胺素
C、氰钴素
D、核黄素

正确答案:D

维生素B2又称为（）

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