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宰前检疫后确认为一般传染病且有死亡危险的畜禽，应做（）处理。

题目
单选题
宰前检疫后确认为一般传染病且有死亡危险的畜禽，应做（）处理。
A

 急宰

B

 缓宰

C

 禁宰

D

 准宰

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第1题：

屠畜的宰前检疫的目的是（）。

  • A、病健分离
  • B、病健分宰
  • C、收取检疫费
  • D、代替宰后检疫

正确答案:A,B

第2题：

生猪宰前检疫后动物如何处理？


正确答案: 发现口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、炭疽等疫病症状的，限制移动，并按照《中华人民共和国动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》、《动物疫情报告管理方法》和《病害动物和病害动物产品所谓安全处理规程》等有关规定处理。
发现有猪丹毒、猪肺疫、猪二型链球菌病、猪支原体肺炎、副猪嗜血杆菌病、猪副伤寒等疫病症状的，患病猪按国家有关规定处理，同群猪隔离观察。出具《隔离观察通知书》，确认无异常的准予屠宰；隔离期间出现异常的，按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》等有关规定处理。
怀疑患有规定疫病及临床检查发现其他异常情况的，按相应疫病防治技术规范进行实验室检测，并出具检测报告。实验室检测须有省级动物卫生监督机构指定的具有资质的实验室承担。
发现患有规定疫病以外疫病的，隔离观察，确认无异常的，准予屠宰；隔离期间出现异常的，按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》等有关规定处理。确认为无碍与肉食安全且濒临死亡的生猪，视情况进行急宰，并出具《急宰通知书》

第3题：

宰前检疫的目的是什么?()。

A、为了上级检查

B、及时发现病畜禽

C、实行病健分宰，防止肉品污染


本题答案：B, C

第4题：

农业部制定《生猪的屠宰检疫规程》等4个屠宰检疫检疫规程中规定检疫记录包括（）。

  • A、官方兽医应监督指导屠宰场（厂、点）方做好待宰、急宰、生物安全处理等环节各项记录。
  • B、官方兽医应做好入场监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节记录。
  • C、官方兽医应做好宰前巡查记录、检疫票出票记录、无害化处理记录。

正确答案:A,B

第5题：

屠宰检疫的有（）、（）环节。

  • A、宰前
  • B、宰中
  • C、宰后

正确答案:A,C

第6题：

简述宰前检疫的处理。


正确答案: 准宰：经宰前检疫合格的。
急宰：经检查无碍肉食卫生的一般性疾病的。
缓宰：未确诊的、有治愈可能的。
禁宰：患有国家规定的烈性传染病的或受保护的动物。

第7题：

宰前检疫的目的（）、（）。

  • A、为了上级检查
  • B、及时发现病畜禽
  • C、实行病健分宰，防止肉品污染

正确答案:B,C

第8题：

屠宰畜禽为什么要进行宰前检疫,宰前检疫如何开展,检疫包括哪些具体内容?


参考答案：宰前检疫是指对即将屠宰的动物按照国家规定、标准实施的检查,防止患病动物进入屠宰加工环节,是保证广大消费者吃上“放心肉”不可缺少的重要步骤。宰前检疫主要包括查证验物、临床检查、无害化处理和检查登记记录等。进入屠宰场(厂、点)的动物应当附有《动物检疫合格证明》,并佩戴有农业部规定的畜禽标识。官方兽医应当查验进场动物附具的《动物检疫合格证明》和佩戴的畜禽标识,检查待宰动物健康状况,对疑似染疫的动物进行隔离观察。官方兽医应当按照农业部规定,在动物屠宰过程中实施全流程同步检疫和必要的实验室疫病检测。

第9题：

动物急宰是指（）。

  • A、为了屠宰方便紧急屠宰
  • B、屠宰动物宰前检疫确认为患无碍肉食品卫生的一般性疾病或某些传染病并有死亡危险时送急宰车间进行紧急屠宰
  • C、为了保证供应的紧急屠宰。

正确答案:B

第10题：

畜禽出栏时应进行（）检疫。

  • A、集市
  • B、运输
  • C、产地
  • D、宰前

正确答案:C

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