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采用潜血试验膳食时，可以选用的食物包括（）

题目
多选题
采用潜血试验膳食时，可以选用的食物包括（）
A

蛋清

B

馒头

C

猪肝

D

苹果

参考答案和解析
正确答案： A,D
解析： 暂无解析
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第1题：

大便潜血试验期间不必禁忌的食物是大白菜、土豆、豆腐。()


答案：正确

第2题：

某患者，潜血试验前3天，护士给予饮食指导时可以选用

A．绿色蔬菜

B．肉

C．豆腐

D．血

E．肝


正确答案：C

第3题：

潜血试验膳食是指试验前禁用含铁的食物，其时间为

A．1d

B．2d

C．3d

D．4d

E．5d


正确答案：C

第4题：

膳食评估常用的测量工具不包括（）

  • A、24小时膳食回顾
  • B、膳食日记
  • C、24小时膳食回顾及膳食史
  • D、食物频率调查表E优缺点各异

正确答案:C

第5题：

隐血试验膳食可选用的食物为

A.牛奶
B.火腿
C.油菜
D.猪肉
E.鸡蛋

答案：A
解析：
隐血试验饮食禁忌：各种动物血、肉类、蛋黄、绿叶蔬菜等含铁丰富的食物及药物。

第6题：

某患者,潜血试验前3天,护士给予饮食指导时可以选用A.绿色蔬菜B.肉C.豆腐SX

某患者，潜血试验前3天，护士给予饮食指导时可以选用

A.绿色蔬菜

B.肉

C.豆腐

D.血

E.肝


正确答案：C

第7题：

隐血试验膳食不能选用的食物是

A.豆腐干
B.黄豆芽
C.绿叶蔬菜
D.鸡蛋清
E.胡萝卜

答案：C
解析：
隐性试验前3日应避免服用铁剂，动物血、肝类、瘦肉以及大量绿叶蔬菜，以防出现假阳性。

第8题：

配制匀浆膳食时应注意

A.选用食物新鲜卫生

B.选用优质高蛋白食物

C.食物搭配合

D.管饲匀浆液浓度恰当

E.匀浆液使用时温度适宜


正确答案：ACDE

第9题：

以下哪类食物潜血试验膳食不能用（）

  • A、牛奶
  • B、鸡蛋清
  • C、馒头
  • D、蛋黄

正确答案:D

第10题：

潜血试验膳食试验期3天内应禁用（）

  • A、苹果
  • B、豆制品
  • C、牛乳
  • D、猪肉

正确答案:D

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