客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式,是饭店客房管理的神经中枢。

题目
判断题
客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式,是饭店客房管理的神经中枢。
A

B

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第1题:

大型饭店中前厅总台主要管理的钥匙有()。

  • A、客房钥匙
  • B、客房备用钥匙
  • C、楼层钥匙
  • D、饭店总钥匙

正确答案:A

第2题:

客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式,是饭店客房管理的神经中枢。


正确答案:正确

第3题:

现代饭店“客房服务中心制”管理模式的优点是( )。

A.安全

B.劳动力成本低

C.方便

D.入住环境宽松

E.亲切


正确答案:BD

第4题:

特殊客房是饭店中最小的客房。


正确答案:错误

第5题:

下列属于客房部的地位的有()

  • A、客房部是饭店对客服务的重要部门
  • B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源
  • C、客房部是饭店节约成本的基础部门
  • D、客房是饭店服务质量的重要标志
  • E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

正确答案:B,C

第6题:

国内的饭店客房对客服务的组织模式主要有两种: 一是(), 二是设立客房服务中心。


正确答案:设立楼层服务台

第7题:

客房部的作用有()

  • A、客房是饭店服务的基本设施
  • B、客房服务是饭店销售的主要产品之一
  • C、客房服务质量是饭店服务质量的体现
  • D、客房部经营管理的好坏,直接影响到饭店的经济和社会双重效益

正确答案:A,B,C

第8题:

我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是:通过()向客人提供服务。

  • A、客房服务中心
  • B、楼层服务台和客房服务中心的结合
  • C、服务总台
  • D、楼层服务台

正确答案:D

第9题:

()是客房部的主体,其主要职能是负责客房及楼层公共区域的管理,为客提供优质的客房产品。

  • A、客房服务中心
  • B、饭店公共区域
  • C、客房楼层
  • D、客房

正确答案:C

第10题:

()是饭店客房服务与管理的“罗盘”。

  • A、客房营业日报表
  • B、预订控制表
  • C、客房状况控制表
  • D、接待登记表

正确答案:B

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