鲁菜的特色名菜有(  )。

题目
多选题
鲁菜的特色名菜有(  )。
A

葱爆海参

B

三套鸭

C

糖醋鲤鱼

D

德州扒鸡

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第1题:

中国的四大名菜为()。

  • A、鲁菜
  • B、川菜
  • C、湘菜
  • D、淮扬
  • E、粤菜

正确答案:A,B,D,E

第2题:

韩食以()为特色,一日三餐都离不开。韩国传统名菜()已经成了世界名菜。


正确答案:泡菜文化;烧肉、泡菜、冷面

第3题:

鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。( )


正确答案:×
鱼香肉丝属于川菜的一种。

第4题:

下列各地菜系与其代表名菜对应正确的有()。

  • A、粤菜——脆皮烤乳猪
  • B、淮扬菜——叫花鸡
  • C、川菜——麻婆豆腐
  • D、辽菜——红烧狮子头
  • E、鲁菜——糖酷黄河鲤鱼

正确答案:A,B,C,E

第5题:

“清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“水晶肴肉”都是()的著名菜肴。

  • A、川菜
  • B、淮扬菜
  • C、粤菜
  • D、鲁菜

正确答案:B

第6题:

鲁菜的代表名菜是()

  • A、大煮干丝 
  • B、宫保鸡丁 
  • C、鼎湖上素 
  • D、九转大肠

正确答案:D

第7题:

不属于“鲁菜”的代表名菜的是()。

  • A、糖醋鲤鱼
  • B、北京烤鸭
  • C、德州扒鸡
  • D、油爆海螺

正确答案:B

第8题:

下列属于中国四大名菜的是()。

A.川菜

B.湘菜

C.鲁菜

D.苏菜


正确答案:ACD

第9题:

宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品,分属于()

  • A、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜
  • B、川菜、苏菜、粤菜、闽菜
  • C、川菜、鲁菜、粤菜、浙菜
  • D、川菜、苏菜、粤菜、浙菜

正确答案:B

第10题:

下列传统名菜属于鲁菜系的是()。

  • A、九转大肠
  • B、脆皮炸鲜奶
  • C、鱼香肉丝
  • D、大煮干丝

正确答案:A