细胞免疫反应锌在食物中的含量,从高至低依次为()。

题目
多选题
细胞免疫反应锌在食物中的含量,从高至低依次为()。
A

肉类一海产品一蔬菜

B

海产品一肉类一蔬菜

C

人的初乳一母乳一牛奶

D

海产品一蔬菜一肉类

E

蔬菜一肉类一海产品

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第1题:

菌藻类食物微量元素含量丰富,含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有(  )。

A.硒、锌、铁
B.铁、锌、碘
C.锌、铁、铬
D.铬、硒、锌
E.碘

答案:A
解析:
菌藻类微量元素含量丰富,尤其是铁、锌和硒,其含量约是其他食物的数倍甚至10余倍。

第2题:

锌在动物性食物和海产品中含量高

A

B



第3题:

食物中锌含量的顺序是:生蚝>墨鱼干>猪肝。( )


正确答案:√

第4题:

铅抑制δ-氨基乙酰丙酸脱水酶的活性,因此()

  • A、尿中δ-ALA含量升高
  • B、红细胞中锌卟啉含量升高
  • C、尿中δ-ALA含量降低
  • D、红细胞中锌卟啉含量降低

正确答案:A

第5题:

细胞免疫反应锌在食物中的含量,从高至低依次为()。

  • A、肉类一海产品一蔬菜
  • B、海产品一肉类一蔬菜
  • C、人的初乳一母乳一牛奶
  • D、海产品一蔬菜一肉类
  • E、蔬菜一肉类一海产品

正确答案:B,C

第6题:

关于锌缺乏的描述,错误的是

A.长期摄入谷类食物的小儿易出现锌缺乏
B.血清锌低于正常可以作为缺锌的可靠指标
C.毛发锌低于正常仅作为慢性缺锌的参考指标
D.植物中的锌含量高于动物中的锌含量
E.长期锌缺乏可导致免疫功能低下

答案:D
解析:
供给含锌量较多的食物如肝、鱼、瘦肉等,提倡母乳喂养,合理添加辅食,培养小儿不偏食、不挑食的饮食习惯。补充锌制剂。

第7题:

锌在动物性食物和海产品中含量高


正确答案:正确

第8题:

在微量元素中锌对创伤愈合有重要作用,手术后伤口愈合迟缓的病人,皮肤中锌的含量大多比愈合良好的病人低,因此补给锌能促进愈合。( )


答案:对
解析:
在微量元素中锌对创伤的愈合有重要的作用,缺锌会使纤维细胞的功能下降,手术后伤口愈合迟缓的病人,皮肤中锌的含量大多比愈合良好的病人低,因此补给锌能促进愈合。

第9题:

锌在食物中含量最低的()。

  • A、肉类
  • B、蛋类
  • C、蔬菜
  • D、海产品

正确答案:C

第10题:

下列食物中锌含量最高的是()

  • A、蔬菜
  • B、牡蛎
  • C、牛奶
  • D、动物内脏

正确答案:B

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