多选题食用下列哪些食物有可能导致疾病？（）A不明原因死亡的家禽B未煮熟的猪牛肉C生的或未煮熟的鱼虾D煮熟的鸡蛋

题目

多选题

食用下列哪些食物有可能导致疾病？（）

不明原因死亡的家禽

未煮熟的猪牛肉

生的或未煮熟的鱼虾

煮熟的鸡蛋

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第1题：

食物频率法调查表的内容应包括哪些( )

A.食物名单和食用频率

B.食物名单和食物摄入量

C.食用频率和食物摄入量

D.食物名称和食物频率

正确答案：A

第2题：

缺锌有哪些表现，感觉自己性发育不是太好，有哪些含锌的食物可以食用？

正确答案:厌食。缺锌时味蕾功能减退，味觉功能降低，食欲不振，食欲减退，进食减少，消化能力也减弱；免疫力低下，经常感冒发烧，青春期性发育迟缓。具体表现是，男性生殖器睾丸与阴茎过小，性功能低下；女性乳房发育与月经来潮晚；男女阴毛出现晚等；异食癖。缺锌小儿可有喜吃泥土、墙皮、纸张、煤渣或其它异物等现象，成年人缺锌也有喜吃土的报道；易感染。缺锌者免疫功能降低，易患各种感染性疾病，包括腹泻；反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；皮肤黏膜症状。缺锌严重时，全身皮肤可有各种皮疹，大疱性皮炎，复发性口腔溃疡，下肢溃疡长期不愈及轻重不等的的秃发等；指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；反应慢、注意力不集中；皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；口腔溃疡反复发作。
可食用的食物：
肉类：瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉。
鱼类：鲳鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼
蔬菜：紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜
粗粮：小麦、芹菜、玉米面、小米
水果：苹果、香蕉

第3题：

下列哪些食物该病人不宜食用( )。A.粗粮B.水果C.动物脂肪D.海鲜SX

下列哪些食物该病人不宜食用（）。

A.粗粮

B.水果

C.动物脂肪

D.海鲜

E.植物油

正确答案：C
糖尿病的护理措施

第4题：

下列哪些食物肥胖患者可以经常食用（）。

A、香菇
B、腰果
C、海带
D、芹菜
E、荞麦

正确答案:A,C,D,E

第5题：

下列哪项属于食物中毒范畴（）。

A、食用含氰苷类物质的食物
B、暴饮暴食引起的肠炎
C、食用轮状病毒污染的食物
D、食用被旋毛虫污染的食物
E、食用被绦虫污染的食物

正确答案:A

第6题：

下列选项中，不合理的膳食有( )

A. 食物种类应该尽可能地多
B. 摄入丰富的谷类、蔬菜、水果和豆类食物
C. 食用低脂、低胆固醇食物
D. 减少膳食纤维摄入

答案：D

解析：

膳食中的食物种类应该尽可能地多。摄入丰富的谷类、蔬菜、水果和豆类（植物性食物中富含膳食纤维和多种营养素,而且脂肪含量较低,不含胆固醇）以及食用低脂低胆固醇、低盐、低钠和低糖膳食（加工食品经过加工后其中的绝大部分膳食纤维、维生素和矿物质已被破坏。相反含有大量的盐、脂肪和糖）

第7题：

下列属于食物中毒范畴的是（）

A、暴饮暴食引起的肠炎
B、食用被旋毛虫污染的食物
C、食用被轮状病毒污染的食物
D、食用含氰苷类物质的食物
E、食用被绦虫污染的食物

正确答案:D

第8题：

下列可能属于健康险的责任范围的有( )

A．战争伤残

B．食物中毒

C．自杀造成的疾病

D．堕胎导致死亡

参考答案：B
解析：只有食物中毒引起的疾病才有可能成为健康险的责任范围。

第9题：

热性疾病不用禁忌的是（）

A、饮用酒类
B、饮用茶叶
C、食用鱼类
D、食用肉类
E、食用辣味食物

正确答案:A

第10题：

以下疾病中，属于食物中毒的是（）

A、生吃螺肉导致广园线虫病
B、喝生水导致伤寒
C、暴饮暴食导致急性肠胃炎
D、吃毒蘑菇导致急性中毒
E、长期食用发霉花生导致肝癌

正确答案:D

食用下列哪些食物有可能导致疾病？（）

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