袁枚的著作有______。

第1题：

第2题：

袁枚的论诗著作主要有（），在沈德潜的“格调”说盛行之时，袁枚则以“（）”说与之相抗。
《随园诗话》；性灵
略

第3题：

第4题：

《随园食单》为清朝袁枚撰写。袁枚在本书中系统地阐明了烹饪理论和原则，提出的操作要求有（）个。

• A、14
• B、16
• C、20
• D、24

第5题：

清代钱塘人袁枚留下了一部著名的烹饪著作是（）。

第6题：

第7题：

袁枚性灵说的内容是什么？他的性灵说与公安派性灵说有什么不同？
袁枚灵性说可以从以下几点把握：
（1）袁枚主张尊重人的自然本性。符合自然本性就是真，从真出发，他说：‚得千百伪濂、洛、关、闽，不如得一二白傅、樊川。‛真可以不合正统道德，它是最高的价值标准。性灵说就是要表现真人的真性情。‚尝谓千古文章传真不传伪‛，真是人生的最高价值，也是袁枚诗学的最高价值标准。从真的诗学观出发，袁枚反对沈德潜人伦日用的正统诗学观。
（2）男女之情也是袁枚性灵说的重要内容。他说：‚诗者由情生者也，有必不可解之情，而后有必不可朽之诗。情所最先，莫如男女。‛因而诗表现男女之情是必然的，天经地义的。因此，他为艳情诗进行辩护。
（3）诗歌在艺术上要变，要有创造性，这是性灵说的另一方面的内容。袁枚的变与公安派的变不同。公安派主张变，但不注意继承传统，袁枚则主张在学古中求变，在继承传统中求创新。艺术表现方式的变化必然导致诗歌艺术风格的多样化，所以袁枚反对推尊某一种格调。
（4）性灵说在审美上主张风趣。王土禛推崇的超脱情怀，沈德潜强调的人伦日用，表现在诗格中都具有庄肃的特征，而袁枚性灵说的风趣则与庄肃相对，具有轻松、活泼、诙谐的特点。风趣是诗人摆脱了庄严的道德政治面到了孔之后的轻松活泼的个性的活脱脱的表现。风趣在审美表现上则要求‚灵机‛、‚笔性灵‛，即用一种灵活机巧的方式来突现轻松活泼的性灵。袁枚认为这要靠天分才能做到，它来自诗人的真性灵。
袁枚的‚性灵‛说与袁宏道等公安派‚性灵‛说名称相同，在内涵上也有其相同之处：他们都提倡诗歌要抒发真人的真性灵。袁枚主张把真当作人生的最高价值，也把真当作他的诗学的最高价值标准，他说：‚千古文章传真不传伪‛。袁宏道提出‚独抒性灵，不拘格套‛，也是主张性灵，主张作家要有童心，也即是真心，‚物真则贵‛，文亦如此，真是诗文的最高价值标准。但是，袁枚从‚真性情‛的主张出发，认为男女之情也是一种真性情，所以诗歌可以表现而且必然要表现男女之情，所以他为诗歌史上的艳情诗进行了辩护。公安派虽也肯定民间情歌，但对艳情诗似乎未加以肯定。其次，袁枚的‚性灵‛说还主张诗歌要变，要有创造性，这与公安排诗歌要变的主张也有相同之处。但是袁枚主张在学古中求变，在继承中求创新。公安派主张变却不注意、甚至反对学古，忽视继承传统。
略

第8题：

第9题：

“饮食有节”，“无使过之”是袁枚就日常饮食提出的看法。

第10题：

袁枚