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绿色饭店是一种新的理念，它要求饭店将环境管理融入饭店的（　　）之中。

题目
单选题
绿色饭店是一种新的理念，它要求饭店将环境管理融入饭店的（　　）之中。
A

发展战略

B

经营理念

C

管理模式

D

经营管理

参考答案和解析
正确答案： D
解析：
绿色饭店是一种新的理念，它要求饭店将环境管理融入饭店经营管理之中，以环境保护为出发点，调整饭店的发展战略、经营理念、管理模式、服务方式，实施清洁生产，提供符合人体安全、健康要求的产品，并引导社会公众的节约和环境意识、改变传统的消费观念、倡导“绿色”消费。它的实质是为客人提供符合环保要求的、高质量的产品，同时，在经营过程中节约能源、资源、减少排放、预防环境污染、不断提高产品质量。
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第1题：

请简述绿色旅游饭店的理念和实质。


正确答案: （1）绿色旅游饭店是一种新的理念，它要求饭店将环境管理融入饭店经营管理中，以保护为出发点，调整饭店的发展战略、经营理念、管理模式、服务方式，实施清洁生产；
（2）提供符合人体安全、健康要求的产品，并引导社会公众的节约和环境意识、改变传统的消费观念、倡导绿色消费；
（3）它的实质是为饭店宾客提供符合环保要求的、高质量的产品，同时，在经营过程中节约能源、资源、减少排放，预防环境污染，不断提高产品质量。

第2题：

绿色饭店是国际住宿业的新型经营方式，是饭店业发展的必然趋势，更是我国饭店业的发展方向。


正确答案:正确

第3题：

将饭店划分为独立经营饭店、饭店集团、饭店自联组织和饭店企业集团是依据()分类的。

A.饭店企业形式

B.饭店计价方式

C.饭店等级

D.饭店客源市场


参考答案：A

第4题：

（）饭店经营者的代表人物恺撒里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。

  • A、客栈时期
  • B、商业饭店时期
  • C、大饭店时期
  • D、现代饭店时期

正确答案:C

第5题：

饭店星级评定倡导绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。


正确答案:正确

第6题：

饭店服务理念反映了饭店的硬文化。（）


正确答案:错误

第7题：

绿色旅游饭店是指以可持续发展为理念，坚持清洁生产、倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源的饭店。我国绿色旅游饭店的等级分为（）。

  • A、金叶
  • B、银叶
  • C、铜叶
  • D、白金叶

正确答案:A,B

第8题：

精神文化是饭店服务文化的核心,它具体包括( )。

A:饭店精神

B:经营哲学

C:饭店目标

D:饭店的精神风貌

E:饭店的道德观


参考答案:ABCDE

第9题：

有眼光的饭店企业纷纷推出“绿色饭店”、“生态饭店”、“环保饭店”，体现了饭店市场营销的（）。

  • A、顾客导向
  • B、管理导向
  • C、信息导向
  • D、战略导向

正确答案:D

第10题：

将饭店理念与特定标准和价格等级有机联系在一起的理性工具是（）

  • A、饭店集团
  • B、饭店标志
  • C、饭店品牌名称
  • D、饭店星级

正确答案:C

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