维生素B1、维生素B2
维生素B2、烟酸
维生素B1、烟酸
维生素B2、胡萝卜素
胡萝卜素、维生素E
第1题：
谷类中含量较丰富的维生素是（ ）
第2题：
、烟酸
、烟酸
、维生素B
、胡萝卜素第3题：
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮
B、胚芽
C、胚乳
D、糊粉层
E、精面
淀粉主要分布在( )。A、谷皮
B、胚芽
C、胚乳
D、糊粉层
E、精面
营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮
B、胚芽
C、胚乳
D、糊粉层
E、谷粒
富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮
B、谷胚
C、胚乳
D、糊粉层
E、精面
在谷类种子中，富含纤维素的是( )。A、谷皮
B、胚芽
C、胚乳
D、糊粉层
E、精面
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
第4题：
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中营养素含量最丰富、全面的是（）
第5题：
谷类磨粉层中含量较丰富的一组维生素是（）。
第6题：
谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是
A.维生素B1、维生素B2
B.维生素B2、烟酸
C.胡萝卜素、维生素E
D.维生素B12、维生素B6
E.维生素B1、烟酸
第7题：
谷类胚芽中含量较丰富的维生素是（）
第8题：
谷类中含量较丰富的维生素是
A、硫胺素和尼克酸
B、硫胺素和胡萝卜素
C、维生素A和维生素D
D、维生素C和胡萝卜素
E、维生素A和维生素C
第9题：
谷类中含量较丰富的维生素是（）。
第10题：
谷类含维生素E最丰富的部位是（）