生产车间内应有防腐、防尘、()设施,保持完好。温度、()能满足生产要求,并设有盛装废弃物的专用容器。

题目
单选题
生产车间内应有防腐、防尘、()设施,保持完好。温度、()能满足生产要求,并设有盛装废弃物的专用容器。
A

防蝇、防虫湿度、空气洁净度

B

防鼠、防虫湿度

C

防蝇、防鼠、防虫湿度、空气洁净度

D

防蝇、防鼠、湿度、空气洁净度

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第1题:

在金属容器内进行工作时应有专人监护,要保证容器内通风良好,并应设置防尘设施。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第2题:

废弃物暂存设施要求不正确的是()。

  • A、在可能产生废弃物或垃圾的场所均应设有配有盖子的废弃物容器
  • B、加工场所外适当地点宜设置废弃物临时集中存放设施
  • C、废弃物临时集中存放设施结构应密闭,能防止害虫进入、滋生且不污染环境
  • D、为方便操作,废弃物容器不用配盖

正确答案:D

第3题:

生产车间进口处()设施设备齐全,保持完好、使用正常。必要时还应设有工作鞋(靴)消毒池。

A、卫生清洁

B、紫外消毒

C、洗手设施

D、更衣、洗手、清毒等


参考答案:D

第4题:

生产车间内()能满足生产要求,并设有盛装废弃物的专用容器

  • A、温度
  • B、湿度
  • C、空气洁净度
  • D、厕所

正确答案:A,B,C

第5题:

食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。


正确答案:正确

第6题:

《医院感染管理规范》中对营养室的设置要求有()

  • A、布局合理,设专用交通通道和出入口
  • B、设有消毒、更衣、盥洗、通风设施
  • C、设有冷藏、防腐、防尘、防蝇、防鼠设施
  • D、设有洗涤、污水排放和废弃物存放设施
  • E、在操作间、厨房进入口、厕所等处应设洗手装置

正确答案:A,B,C,D,E

第7题:

《食品安全法》中,对食品生产经营者的生产经营设备设施要求是:应具有与食品品种、数量相适应的生产经营设备设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘()、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。

  • A、防雨
  • B、防日晒
  • C、防蝇
  • D、防鼠
  • E、防虫

正确答案:C,D,E

第8题:

生产过程中产生的()、废弃物、应使用专用容器分别收集盛装及时处置并记录。

A、合格品

B、不合格品

C、残渣

D、污染物


参考答案:B

第9题:

食品生产经营企业应具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的()防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

  • A、消毒
  • B、更衣
  • C、盥洗
  • D、采光、照明、通风

正确答案:A,B,C,D

第10题:

生产车间进口处应设置()等设施,保持完好,使用正常。必要时还应设有工作鞋(靴)消毒池。

  • A、更衣
  • B、洗手
  • C、厕所
  • D、消毒

正确答案:A,B,D

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