对
错
第1题：
采购进口保健食品时应
A.索取《进口保健食品批准证书》原件
B.索取《进口保健食品批准证书》副本
C.索取《进口保健食品批准证书》复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证
D.索取出产国(地区)有关卫生机构出具的检验合格证
E.以上都不是
第2题：
食品经营者在采购食品及其原料时应当向销售者索取哪种证书
A.卫生许可证
B.每个产品批号的检验合格证或者化验单
C.营业执照
D.有关标准文本
E.准销证书
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
肉类食品在索证中应索取的就是检疫合格证明。
第5题：
企业采购食品原材料、食品添加剂时，应当验明标识，向供货单位索取合格证明，或者自行检验、委托检验合格，并建立（）
第6题：
食品生产经营者采购食品及原料，必须索取哪些材料
A．卫生许可证
B．营业执照
C．检验合格证或化验单
D．食品广告证明
E．税务证明
第7题：
索证时，检验（检疫）合格证明、发票（收据、供货单）上的1（）2（）3（）等信息应与所采购的食品一致。
第8题：
保健食品经营者采购保健食品时，必须
A.索取卫生部发给的《保健食品批准证书》正本
B.索取卫生部发给的《保健食品批准证书》副本
C.索取卫生部发给的《保健食品批准证书》的复印件和检验合格证
D.索取省级卫生行政部门发给的《保健食品批准证书》
E.索取工商营业执照
第9题：
以下措施中，对于选择符合要求的食品供应商最关键的是（）。
第10题：
食品企业对采购物资应进行供应商评价，评价内容中的索证环节包括（）等应向供应商索取相关材料