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该患者可食用下列哪种食物？（　　）

题目
单选题
该患者可食用下列哪种食物？（　　）
A

菠菜

B

海带

C

紫菜

D

加碘盐

E

裙带菜

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第1题：

“食部”为80%的食物就说明这种食物只有20%可食用。()


参考答案：×

第2题：

女性，28岁，近日常疲乏无力、怕热多汗，易激动，消瘦。疑为甲状腺功能亢进收住院。

该患者可食用下列哪种食物( )。
A.海带
B.裙带菜
C.菠菜
D.加碘盐
E.紫菜

答案：C
解析：
1.甲亢的典型表现为高代谢综合征、甲状腺肿大和突眼症。其基础代谢率增高。
2.甲亢患者应该供给高能量、高蛋白、高糖类、高维生素饮食，以补偿其消耗，改善全身营养状态。
3.甲亢危象患者可伴有烦躁不安、嗜睡、休克、谵妄等意识障碍，膳食可给予清流质食物，以防呛咳窒息。
4.海带、紫菜、加碘盐、裙带菜均含碘丰富，甲亢患者应低碘饮食。

第3题：

食物的可食用部分的比例是固定不变的。（ ）


正确答案：×
食物的可食用部分的比例不是固定不变的，它会因运输、储藏和加工处理等方面的不同发而有所差异。例如，运输储藏时间长可以导致可食用部分的减少，精细加工可以增加可食用部分的比例。

第4题：

急性痛风患者可食用以下哪种食物？（）

  • A、海参
  • B、沙丁鱼
  • C、鲢鱼
  • D、牡蛎

正确答案:A

第5题：

妈妈在哺乳期间应避免吃下列哪种食物？（）

A辛辣食物

B十字花科蔬菜，如卷心菜和花椰菜

C奶制品

D所有上述食物均可食用


A
在哺乳期间吃辣椒和辛辣的食物可能会严重影响到孩子们的消化系统。孩子们甚至可能会出现腹泻的情况。

第6题：

女性，28岁，近日常疲乏无力、怕热多汗，易激动，消瘦。疑为甲状腺功能亢进收住院。下列哪项膳食治疗措施最佳A、高热量

B、高脂肪

C、高糖类

D、高热量+高蛋白+高维生素

E、高蛋白

如果该患者出现甲亢危象时，膳食医嘱可改为A、清流

B、半流

C、普食

D、软饭

E、禁食

该患者可食用下列哪种食物A、菠菜

B、海带

C、紫菜

D、加碘盐

E、裙带菜

该病人的基础代谢A、增高

B、突然下降

C、无变化

D、时高时低

E、进行性下降


参考答案：问题 1 答案：D


问题 2 答案：A


问题 3 答案：A


问题 4 答案：A

第7题：

半乳糖血症患者可食用下列哪种食物( )。

A.母乳
B.奶糕
C.奶粉
D.牛奶
E.豆浆

答案：E
解析：
半乳糖血症最有效的治疗是膳食控制，即停止哺乳及一切含乳糖的乳类喂养，采用不含乳糖的食物及不含乳糖配方乳类制品，并可用豆浆代替乳类。

第8题：

关于服药时的一般的饮食禁忌，错误的是

A、胸痹患者应忌食肥肉、脂肪及烟、酒等

B、脾胃虚弱者忌食油炸黏腻、不易消化的食物

C、肾病水肿者可食用较多食盐等

D、皮肤病患者，可食用清淡食品

E、黄疸患者忌食动物脂肪等


参考答案：C

第9题：

当你吃过螃蟹，下列哪种食物不可食用（）

  • A、柿子
  • B、精肉
  • C、洋葱
  • D、豆腐

正确答案:A

第10题：

半乳糖血症患者可食用下列哪种食物（）。

  • A、豆浆
  • B、母乳
  • C、奶粉
  • D、牛奶
  • E、奶糕

正确答案:A

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