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速溶茶属深加工茶，易溶于热水，不能溶于冷水。

题目
判断题
速溶茶属深加工茶，易溶于热水，不能溶于冷水。
A

对

B

错

参考答案和解析
正确答案： 对
解析： 暂无解析
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相似问题和答案

第1题：

多糖类化合物的性质是

A、无甜味

B、易溶于乙醇

C、易溶于甲醇

D、易溶于有机溶剂

E、易溶于冷水


参考答案：A

第2题：

甲基橙微溶于冷水，易溶于酒精。()

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第3题：

多糖类化合物已失去糖的一般性质，表现在( )

A.无甜味

B.可溶于热水

C.不溶于乙醇

D.无旋光性

E.难溶于冷水


正确答案：ACE

第4题：

小分子的游离香豆素

A:有香味
B:有挥发性
C:能升华
D:易溶于乙醚
E:易溶于冷水

答案：A,B,C,D
解析：

第5题：

A.MC
B.CMC-Na
C.PVPP
D.BHA
E.Carbomer

能缓缓地溶于冷水，不溶于热水，但湿润、放置冷却后可溶解，故常被作为凝胶剂基质的是

答案：A
解析：

第6题：

绿原酸具有如下哪些性质()。

A.酸性

B.碱性

C.易溶于热水、甲醇、丙酮，微溶于乙酸乙酯

D.易溶于乙醚、氯仿等

E.分子结构中有酯键，易被碱水解


本题答案：A, C, E
本题解析：本题考查要点是"绿原酸的理化性质"。绿原酸的理化性质有：①性状：针状结晶(水)，熔点208℃，。②酸性：呈较强的酸性，能使石蕊试纸变红，可与碳酸氢钠形成有机酸盐。③溶解性：可溶于水，易溶于热水、乙醇、丙酮等亲水性溶剂，微溶于乙酸乙酯，难溶于乙醚、三氯甲烷、苯等有机溶剂。④化学性质：分子结构中含酯键，在碱性水溶液中易被水解。在提取分离过程中应避免被碱分解。因此，本题的正确答案为ACE。

第7题：

关于多糖的叙述正确的是

A.无甜味
B.有甜味
C.不溶于热水
D.溶于冷水
E.溶于有机溶剂

答案：A
解析：
多糖无甜味。

第8题：

游离小檗碱易溶于（ ）。

A．盐酸水

B．石灰水

C．冷水

D．热水

E．热乙醇


正确答案：DE

第9题：

游离香豆素的性质有

A:大多有香味
B:分子量小的有挥发性
C:能升华
D:溶于沸水，难溶于冷水
E:易溶于甲醇、乙醇、氯仿和乙醚

答案：A,B,C,D,E
解析：

第10题：

关于醌类的理化性质，下列论述正确的是

A:醌类成苷后，易溶于苯、乙醚等非极性溶剂，不溶于甲醇、乙醇、热水
B:游离醌类溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂，微溶或不溶于水
C:醌类成苷后，易溶于甲醇、乙醇、热水，不溶于苯、乙醚等溶剂
D:天然醌类多为有色结晶
E:游离醌类溶于水，微溶或不溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂

答案：B,C,D
解析：

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