单选题膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是()。A 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084B 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167C 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167D 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084E 膳食或食物中总视黄醇当

题目
单选题
膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是()。
A

膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

B

膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167

C

膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

D

膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

E

膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167

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第1题:

膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是

A、膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

B、膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE) =视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167

C、膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+ β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

D、膳食或食物中总视黄醇当量((μg RE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

E、膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+ β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


参考答案:A

第2题:

某个体每天从食物中摄取2000IU维生素A和1000μgβ-胡萝卜素,则该个体摄入的视黄醇当量是

A、501μg

B、634μg

C、767μg

D、900μg

E、980μg


参考答案:C

第3题:

食物中总视黄醇当量等于

A.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

B.1/6视黄醇(ug)+β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

C.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

D.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)

E.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)


正确答案:C

第4题:

某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE,该食物的: 营养素(视黄醇)密度为()。

  • A、4.375
  • B、2.285
  • C、0.228
  • D、0.023
  • E、0.4375

正确答案:E

第5题:

膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是()

  • A、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084
  • B、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167
  • C、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167
  • D、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084
  • E、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167

正确答案:A

第6题:

根据以下资料,回答 148~150 题:

经过检测,某食物每百克视黄醇当量为310μg,能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量,成年轻体力劳动者视黄醇当量为800μg,能量为2600kcal。

第 148 题 营养素密度为( )


正确答案:C

第7题:

某个体每天从食物中摄取2000IU维生素A和1000μgβ-胡萝卜素,则该个体摄入的视黄醇当量是

A.501μg
B.634μg
C.767μg
D.900μg
E.980μg

答案:C
解析:

第8题:

根据国际标准,1μg视黄醇当量等于多少μg β-胡萝卜素

A、0.167μg

B、0.6μg

C、1.67μg

D、6μg

E、60μg


参考答案:D

第9题:

膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)的计算,正确的算法是()。

  • A、视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6+其他维生素A原(μg)×1/12
  • B、视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6
  • C、视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6+其他维生素A原(μg)×1/6
  • D、视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×1/12
  • E、视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/12+其他维生素A原(μg)×1/6

正确答案:A

第10题:

1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克(μg)视黄醇当量()

  • A、0.0035μg
  • B、0.0167μg
  • C、0.167μg
  • D、0.084μg
  • E、0.3μg

正确答案:C

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