摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致( )。[辽宁省2007年11月四级真题]

题目

摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致( )。[辽宁省2007年11月四级真题]

参考答案和解析
正确答案:CD
【考点】钙过量对机体的不利影响
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第1题:

下面是公共营养师采用称重法对张某2007年11约15日晚餐的营养情况进行调查后填写的食物量登记表,如表3—12所示。

1.请计算11月15日张某晚餐摄入的总能量。[辽宁省2007年11月四级真题]

2.请分析能量来源与蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:
答:(1)张某晚餐各种营养素的实际摄人量如表3—13所示。





②能量的食物来源如表3-15所示。

③蛋白质的食物来源如表3—16所示。

④脂肪的食物来源如表3—17所示。

第2题:

确定人体超重的BMI的值的下限为( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:B
【考点】超重BMI24~27.9为超重

第3题:

简述钙过量会对人体产生的危害。


正确答案:

第4题:

维护企业信誉最重要的做法是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:ACD
【考点】维护企业信誉的方法

第5题:

评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:C
【考点】评价人体内贮存铁营养状况的实验室检测指标

第6题:

张某的体重指数是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:D
体重指数=体重÷[身高(m)]2=60÷1.652=22.04。

第7题:

人体发生乳糖不耐受的原因是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:B
乳糖可促进婴儿肠道内双歧杆菌的生长,对婴儿肠道健康有重要意义。但对于部分不经常饮乳的成年人来说,体内乳糖活性过低,大量饮用乳制品可能会引起乳糖不耐症的发生。

第8题:

多吃油炸食品对人体的危害有()①含铅量、含铜量都严重超标,过量摄入铅导致铅中毒②油脂反复高温加热产生的聚合物,毒性较强,对人体危害很大③营养元素严重破坏,引起反应迟钝④锻炼肠胃功能,增强肠胃免疫力

A.①②③

B.①②④

C.①③④

D.②③④


参考答案:A

第9题:

在人体内,钙除主要构成骨骼和牙齿外具有( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:B
【考点】】钙的生理功能

第10题:

缺乏时能引起营养性贫血的营养素有( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:ACDE
【考点】营养性贫血营养性缺铁性贫血是由于体内铁缺乏,导致血红蛋白合成减少,引起低血色素性贫血;营养性巨幼红细胞性贫血是由于体内的维生素B12与叶酸的含量不足,使红细胞成熟的因素缺乏而导致的一种大细胞性贫血。