口感检验包括（ ）。
第1题：
A.防御性感染
B.深部位切口感染
C.器官感染
D.腔隙感染
E.表浅切口感染
第2题：
触觉检验包括口感检验、（ ）检验等。
A.手感
B.称重
C.仪器
D.外观
第3题：
A、皮肤和皮下组织感染
B、切口感染和器官/体腔感染
C、浅部和深部切口感染
D、皮肤组织感染与体腔感染
E、体内感染与体表感染
第4题：
咖啡的品味一般包括（）、味道、口感三方面。
第5题：
手术部位的感染不包括（）
第6题：
触觉检验包括口感检验、（ ）检验。
A.手感
B.称重
C.仪器
D.外观
第7题：
食品的感官性状包括（）
第8题：
制作小窝头( )、成品干裂的原因是面硬。
A.口感发软
B.口感发硬
C.口感发涩
D.口感发苦
第9题：
焊接检验包括：（）检验、（）检验和（）检验3个阶段。
第10题：
蔬果的品质内容包括（）