关于手提式灭菌消毒器的组成错误的是( )。A、主体组成部分为锅体B、锅体内含的电热管是起到加热而产生蒸汽的主要系统C、隔圈,内板也就是我们容纳消毒物品的消毒桶D、锅盖,在锅盖上有一个压力表可以显示消毒锅里的温度和压力E、锅盖上的两个气阀是经常用的放气阀

题目

关于手提式灭菌消毒器的组成错误的是( )。

A、主体组成部分为锅体

B、锅体内含的电热管是起到加热而产生蒸汽的主要系统

C、隔圈,内板也就是我们容纳消毒物品的消毒桶

D、锅盖,在锅盖上有一个压力表可以显示消毒锅里的温度和压力

E、锅盖上的两个气阀是经常用的放气阀

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第1题:

常用的紫外线消毒器有哪几种?

A.紫外线空气消毒器

B.紫外线表面消毒器

C.紫外线饮水消毒器

D.紫外线消毒箱

E.紫外线消毒锅


正确答案:ABCD

第2题:

某超市销售“双层锅”和“三层锅”两种蒸锅套装,其中“双层锅”需要2层锅身和1个锅盖,“三层锅”需要3层锅身和1个锅盖,并且每卖一个“双层锅”获利20元,每卖一个“三层锅”获利30元,现有7层锅身和4个锅盖来组合“双层锅”和“三层锅”两种蒸锅套餐,那么最大获利为:

A. 50元
B. 60元
C. 70元
D. 80元

答案:C
解析:
通过分析可知,每“层”锅身可获利10元,故尽量把所有锅身全部搭配售出即可:2个2层锅,1个3层锅,共获利2×20+30=70元。因此,本题答案选择C选项。

第3题:

用蒸汽消毒锅消毒奶瓶、奶嘴,先将70ml的水倒入()

A.发热底盘

B.奶瓶

C.锅内

D.碗内


参考答案:A

第4题:

使用蒸汽消毒锅,消毒过程完成后,消毒锅之指示灯自动关掉。


正确答案:正确

第5题:

判定扣锅煅法是否煅透的方法是

A. 贴于锅盖上白纸变黄
B. 锅盖上滴水即沸
C. 4小时即煅制完成
D. 贴于锅盖上大米变深黄色
E. 打开锅盖看药材的颜色

答案:A,B,D
解析:
判断药物是否煅透的方法,除观察米和纸的颜色外,还可用滴水即沸的方法来判断。

第6题:

用高压锅煮粥,熄火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可以看到锅内的粥仍在沸腾。普通铝锅却看不到这样的现象。对此,下列说法中正确的是:( )

A.熄火后,锅内温度迅速降到100℃以下,但由于打开锅盖后气压降低,所以重新沸腾
B.熄火时,锅内温度仍然高于100℃,即使不冷却、不拿去限压阀,粥也在沸腾
C.熄火时,锅内温度仍然高于100℃,冷却后锅内气压比原来降低,所以重新沸腾
D.粥的流动性差,不易降温。熄火后即使不浇冷水、不拿去限压阀,粥也要沸腾较长时间

答案:C
解析:
高压锅内气压高,沸点也高。用高压锅煮粥,粥的温度在100℃以上。当给锅加热时,粥会沸腾;当停止加热时,粥会停止沸腾。当熄火后用冷水将锅冷却,锅内的气压立即减小,粥的沸点也会随之减小,由于粥的温度在停火瞬间温度高于100℃,所以粥会重新沸腾。故答案选C。

第7题:

某超市销售"双层锅"和"三层锅"两种蒸锅套装,其中"双层锅"需要2层锅身和1个锅盖,"三层锅"需要3层锅身和1个锅盖,并且每卖一个"双层锅"获利20元,每卖一个"三层锅"获利30元,现有7层锅身和4个锅盖来组合"双层锅"和"三层锅"蒸锅套装,那么最大获利为:

A.50元 B.60元
C.70元 D.80元

答案:C
解析:
如下表,最大获利为70。

第8题:

小A同志将今日检验要用到的所有器皿放入高压锅内,自以为锅内水量差不多,就拧紧锅盖,顺手打开一个阀,通电、加热,此阀冒气约3分钟时,关闭气阀,升温至115℃灭菌20分钟后断电,降温到大约50℃时,便直接动手拧开锅盖螺栓。请指出上述操作中的错误。


正确答案:第一小A同志在准备高压灭菌前应该先检查高压锅内的水量,如达不到水位线的要加够水量,然后再将所有器皿放入高压锅内。第二拧紧锅盖后应该将排气阀打开。第三应升温至121℃灭菌20分钟后断电。第四降温到大约50℃时应该将排气阀打开排气后,再动手打开锅盖螺栓,以免蒸汽烫伤。

第9题:

用蒸汽消毒锅消毒奶瓶、奶嘴,先将70ml的水倒入()。

  • A、发热底盘
  • B、奶瓶
  • C、锅内
  • D、碗内

正确答案:A

第10题:

在使用高压锅时,正确的习惯时()

  • A、使用高压锅之前,首先要检查锅盖的通气孔是不是通畅,安全阀是不是完好无损
  • B、饭菜做好以后,马上拿下压力阀或者打开锅盖
  • C、在使用中,不要触动高压锅的压力阀,更不要在压力阀上加压重物或者打开锅盖
  • D、饭菜做好以后,要耐心地等待锅里的高压热气释放出来后,才能拿下压力阀,打开锅盖

正确答案:A,C,D

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