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敌百虫和硫酸铜一亩用量各是多少 用于水产乌鳢【黑鱼生鱼才鱼】气温25°C左右才鱼】水温在25°C

题目
敌百虫和硫酸铜一亩用量各是多少

用于水产 乌鳢【黑鱼 生鱼 才鱼】气温25°C 左右  

 才鱼】  水温在25°C

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第1题：

制作鱼蓉面坯时,生粉应最先加入鱼蓉中,才可搅拌成坯。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第2题：

下列水产品俗称正确的是()。

A.带鱼又名刀鱼

B.鲱鱼又称鯟

C.刀鱼又称刀鲚

D.黑鲩又称青鱼

E.雌对虾又称青虾


参考答案：ABCD

第3题：

需要煺砂的动物性水产品是( )。

A、鲨鳐类鱼

B、甲壳类鱼

C、软体类鱼

D、无磷类鱼


参考答案：A

第4题：

黑鱼的别称有______。

A.墨鱼

B.乌鳢

C.蛇头鱼

D.生鱼

E.沙塘鳢


参考答案：BCD

第5题：

当发现鱼体表有大量锚头鱼蚤寄生时，宜采用以下哪种药物进行杀灭()。

A.晶体敌百虫

B.硫酸铜

C.生石灰

D.漂白粉


本题答案：A

第6题：

鳀鱼其鱼体细长，一般长达()左右，肉质细腻，味鲜美。

A.5厘米

B.13厘米

C.25厘米

D.33厘米


正确答案：B

第7题：

金枪鱼生鱼片是生鱼片中的极品,最好的品种是()。

A.蓝鳍金枪鱼

B.马苏金枪鱼

C.大眼金枪鱼

D.黄鳍金枪鱼


参考答案：A

第8题：

真鲷患鱼虱病的最适发病水温是（）

A.5-10℃

B.15-20℃

C.25-30℃

D.35℃以上


正确答案：C
流行季节为5-10月，以水温25-30℃的7、8月最为严重。东方鱼虱寄生于鱼的体表和鳍。鱼虱体色透明、前半部略呈盾形。

第9题：

鱼在－1℃左右时保存5~14天,可以称为______。

A.鲜鱼

B.冷却鱼

C.冷冻鱼


参考答案：B

第10题：

下列说法正确的是( )。

A.烫制无鳞鱼的水温越低越容易去除鱼体表的黏液

B.烫制无鳞鱼的水温越高越容易去除鱼体表的黏液

C.烫制无鳞鱼的水温越高越不容易去除鱼体表的黏液

D.烫制无鳞鱼的水温过高会使鱼皮因突然收紧而破裂


答案：D

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