A.饮食器具上增加把手，延长把手及加粗把手
B.在盘子上安装防护装置和防滑盘垫
C.将食物及餐具放在便于使用的位置，必要时碗、盘应用辅助具固定
D.使用自助杯、碗、盘
E.使用肌腱辅助夹板或活动上肢辅助器
第1题：
A.患者靠近桌旁坐下，将食物放在最适当的位置
B.将食物和餐具放在便于使用的位置
C.把筷子和调羹放进碗里，夹盛食物放入口中
D.咀嚼和吞咽食物
E.大口进食
第2题：
下面选项中，符合中餐用餐礼仪的做法是( )。
A.进餐时，不要使餐具碰撞出声响
B.吃米饭及喝汤时不要端起碗
C.身体略向前倾，胳膊肘放在桌上
D.进餐时，不拿餐具的那只手不要扶着自己的碗或盘子
第3题：
老人进食最好选用低杯、深碗，必要时使用改良的餐具。()
第4题：
使用康宁餐具可以用作（）
第5题：
第6题：
A.患者应靠近桌旁坐下，患侧上肢放于桌上
B.将患者碗和盘子用辅助具固定
C.早期时尽量选择胶状食物
D.必要时可使用特制的用餐工具
E.训练患者咀嚼与吞咽功能
第7题：
值日生分发餐具的数量应为()。
A.一人一碗
B.一人一碗一盘
C.一人一盘
D.一人两碗
第8题：
A.铜棒
B.铁棒
C.木锤
D.塑料锤
第9题：
帮助患者省力省时地完成一些原来无法完成的日常生活活动，增加生活独立性的辅助装置称为（）
第10题：
脑卒中患者进行进食训练时，错误的是（）