下列羧酸中，属于羟基酸的是（）。
第1题：
咖啡酸的结构为
A．4-羟基桂皮酸
B．3，4-二羟基桂皮酸
C．3-甲氧基-4-羟基桂皮酸
D．β-（3，4-二羟基苯基）与3，4-二羟基桂皮酸缩合
E．硝基菲羧酸
第2题：
抗坏血酸呈酸性是因为其结构
A．含有烯醇型羟基
B．含有酸羟基
C．含有羧酸基
D．是强酸弱碱型
E．含有醇羟基
第3题：
A、锌盐
B、聚磷酸盐
C、钼酸盐
D、羟基亚乙基二膦酸
第4题：
对羟基桂皮酸的结构为（）
A4-羟基桂皮酸
B3，4-二羟基桂皮酸
C3-甲氧基-4-羟基桂皮酸
Dβ-（3，4-二羟基苯基）与3，4-二羟基桂皮酸缩合
E硝基菲羧酸
第5题：
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
下列化合物属于羟基酸的是
A、草酸
B、乳酸
C、琥珀酸
D、乙酸
E、丙酸
第8题：
对羟基桂皮酸的结构为
A．4-羟基桂皮酸
B．3，4-二羟基桂皮酸
C．3-甲氧基-4-羟基桂皮酸
D．β-（3，4-二羟基苯基）与3，4-二羟基桂皮酸缩合
E．硝基菲羧酸
第9题：
第10题：
羟基指标：用以表示环氧树脂中羟基含量；（1）Shell公司的羟基值F是拽100g树脂所含羟基的摩尔数；（2）Ciba公司的羟基值G是指每1kg树脂所含羟基的摩尔数；（3）酯化当量是指酯化1mol单羧酸（60g醋酸或280gC18脂肪酸）所需（）的克数。