简述氨基酸的分类

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简述氨基酸的分类

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第1题：

关于氨基酸的分类叙述，错误的是

A、非极性疏水性氨基酸，如丙氨酸

B、极性中性氨基酸，如蛋氨酸

C、碱性氨基酸，如精氨酸

D、酸性氨基酸，如谷氨酸

E、非极性中性氨基酸，如羟脯氨酸

参考答案：E

第2题：

简述体内氨基酸代谢状况。

正确答案:分布于体内各处的氨基酸共同构成氨基酸代谢库。
氨基酸有三个来源：
（1）食物蛋白质消化吸收的氨基酸。
（2）体内组织蛋白质分解产生的氨基酸。
（3）体内合成的非必需氨基酸。
氨基酸有四个代谢去路：
（1）脱氨基作用生成α-酮酸和氨，氨主要在肝脏生成尿素排泄，α-酮酸可在体内生成糖、酮体或氧化供能，此是氨基酸分解代谢的主要去路。
（2）脱羧基作用生成CO2和胺，许多胺类是生物活性物质如γ-氨基丁酸、组织胺等。
（3）生成其他含氮物如嘌呤、嘧啶等。
（4）合成蛋白质，以20种氨基酸为基本组成单位，在基因遗传信息的指导下合成组织蛋白质，发挥各种生理功能

第3题：

按氨基酸在人体的合成状况分类，氨基酸可分为()两大类。

A.必须氨基酸和非必需氨基酸

B.必需氨基酸和非必须氨基酸

C.必须氨基酸和非必须氨基酸

D.必需氨基酸和非必需氨基酸

正确答案：D

第4题：

简述氨基酸的分类和结构特点。

正确答案: 氨基酸是一般具有一个或两个氨基的有机酸，在人体内以游离或结合状态出现，组成人体蛋白质的天然氨基酸共20种，称为α氨基酸，但具有不同的侧链.现根据它们的侧链结构与理化性质，可将其分为4大类，各以三字母略号表示：
（1）酸性侧链的氨基酸：谷氨酸（Glu），天冬氨酸（Asp）。
（2）碱性侧链的氨基酸：组氨酸（His），赖氨酸（Lys），精氨酸（Arg）。
（3）非极性侧链的氨基酸：甘氨酸（Gly），丙氨酸（AlA.，亮氨酸（Leu），缬氨酸（Val），异亮氨酸（IlE.，苯丙氨酸（PhE.，色氨酸（Trp），蛋氨酸（Met），脯氨酸（Pro）。其中脯氨酸属亚氨基酸。
（4）不携带电荷的极性侧链氨基酸：天冬酰胺（Asn），谷氨酰胺（Gln），半胱氨酸（Cys），丝氨酸（Ser），苏氨酸（Thr），酪氨酸（Tyr）。

第5题：

氨基酸按化学结构式分类不包括（）。

A、脂肪族氨基酸
B、杂环氨基酸
C、杂环亚氨基酸
D、芳香族氨基酸
E、非必需氨基酸

正确答案:E

第6题：

精氨酸按侧链理化性质分类属于

A.酸性侧链氨基酸
B.碱性侧链氨基酸
C.非极性侧链氨基酸
D.中性侧链氨基酸
E.极性侧链氨基酸

答案：B

解析：

第7题：

简述必需氨基酸。

正确答案:指在人体不能合成，必需由食物中的蛋白质来提供的氨基酸。对儿童来说有9种：赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、组氨酸。对成人来说组氨酸不是必需氨基酸，只有前8种是必需氨基酸。

第8题：

按氨基酸()分类，氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。

A.在人体内的合成状况

B.种类

C.性质

D.在人体的消化吸收率

正确答案：A

第9题：

氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（）。

A、成分
B、构成比例
C、分类
D、结构
E、数量

正确答案:B

第10题：

简述氨基酸的理化性质。

正确答案: （1）性状：多为无色结晶，具有较高熔点。
（2）溶解性：易溶于水，难溶于有机溶剂。
（3）成盐：与强酸、强碱均能成盐，是一种两性化合物，可形成内盐。
（4）等电点：不同的氨基酸具有不同的等电点，在氨基酸等电点时，分子以内盐的形式存在，在水中溶解度最小，可以沉淀析出。
（5）与茚三酮反应，产生紫色混合物，可用于氨基酸的鉴别和薄层色谱显示。
（6）与亚硝酸反应，放出氮气，生产α-羟基酸。

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