挥发油的芳香气味多来源于芳香族化合物和脂肪族化合物。

题目

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第1题：

组成挥发油的成分主要有

A、单萜

B、倍半萜

C、二萜

D、小分子芳香族化合物

E、脂肪族化合物

参考答案：ABDE

第2题：

挥发油中组成含量最高的是

A、萜类化合物

B、脂肪族化合物

C、芳香族化合物

D、含硫化合物

E、含氮化合物

参考答案：A

第3题：

组成挥发油的主要成分有()。

A.单萜

B.倍半萜

C.二萜

D.小分子芳香族化合物

E.脂肪族化合物

参考答案：ABDE

第4题：

挥发油的组成主要包括

A:单萜
B:倍半萜
C:脂肪族化合物
D:甾体
E:芳香族化合物

答案：A,B,C,E

解析：

第5题：

挥发油的组分中，所占比例最大的是

A、芳香族化合物

B、萜类化合物

C、脂肪族化合物

D、小分子香豆素

E、小分子醌类

参考答案：B

第6题：

不属于挥发油化学组成的是

A、环烯醚萜苷

B、单萜

C、芳香族化合物

D、倍半萜

E、脂肪族化合物

参考答案：A

第7题：

挥发油的组成主要包括

A.单萜

B.倍半萜

C.脂肪族化合物

D.甾体

E.芳香族化合物

正确答案：ABCE

第8题：

挥发油的主要组成成分是

A.多元酚类

B.糖类化合物

C.脂肪族化合物

D.单萜和倍半萜

E.芳香族化合物

正确答案：D
挥发油的主要组成成分是萜类化合物中的单萜和倍半萜，芳香族化合物仅次于萜类，还有一些小分子的脂肪族化合物在挥发油中也常有存在。

第9题：

下列化合物是挥发油的为

A.环烯醚萜、脂肪族、芳香族
B.脂肪族、芳香族、萜类
C.生物碱、环烯醚萜、芳香族
D.脂肪族、芳香族、皂苷
E.香豆素、芳香族、萜类

答案：B

解析：

挥发油主要由脂肪族化合物、芳香族化合物和萜类组成。所以答案为B。

第10题：

挥发油的组成有（）。

A、单萜
B、二萜
C、芳香族化合物
D、倍半萜
E、脂肪族化合物

正确答案:A,C,D,E

挥发油的芳香气味多来源于芳香族化合物和脂肪族化合物。

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