磨时对刀面的要求是（）。
第1题：
冷菜造型艺术的要求是：刀工要精细，形状要粗细均匀，长短、厚薄要相似。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
磨剃刀的技巧：1先重后轻，轻重均匀，越磨越轻；2刀刃两面平均磨到场（）
第3题：
第4题：
刀要经常磨，磨刀时要做到（）。
第5题：
为提高刻线刀的刃磨质量必要时采用（）刃磨刻线刀。
第6题：
磨剃刀的方法1顺口刀磨法；2（）；3收刀法
第7题：
在刃磨螺纹车刀时，为保证磨出准确的（），在刀磨时（）进行测量。
第8题：
A、刃口锋利
B、刃口平直、表面粗糙度小
C、刀面平整、表面粗糙度小
D、刃口平直、光洁
第9题：
修磨插刀齿时，为保证原有齿形，只需刃磨（）
第10题：
刃磨拉刀的前刀面时，限制砂轮直径的目的是保证前角的正确加工，否则将干涉拉刀的刀齿磨廓形。