厨房工作台面的高度，以（）左右为宜。
第1题：
靠梯与地面的夹角以（）左右为宜。
A35°
B45°
C60°
D75°
第2题：
楼梯踢面高度成人以（）较适宜，不应高于175mm。踏步宽度以（）左右为宜，不应窄于260mm。
第3题：
水箱壁混凝土每层浇筑高度以_____左右为宜。
A.10mm
B.150mm
C.200mm
D.500mm
第4题：
坐—立姿工作台台面的高度一般要比坐姿工作台台面的高度高。
第5题：
厨房应有适当的高度。厨房的净高度不够，会使厨房生产人员有压抑感：厨房过高，会使建筑、装修、洁扫、维修费用增大。依据人体工程学要求，根据厨房生产经验，吊顶后厨房的净高度宜为（）。
第6题：
酵母粉发面的技术关键，和面的水以35度为宜，加水要适量，面团软硬度要适中。发酵的环境温度以（）左右为宜。
第7题：
下列关于厨房门窗的说法错误的是：（）
第8题：
第9题：
下列关于厨房人员的说法正确的是（）
第10题：
办税服务工作台面应采用低平面、开放式结构，新建、改造的台面高度以120厘米左右为宜，便于征纳双方沟通交流。