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在生物工艺学上游技术资源的特点中，微生物可以进行常年生产的原因？

题目

在生物工艺学上游技术资源的特点中，微生物可以进行常年生产的原因？

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第1题：

发酵技术在食品工业中的应用为( )。

A、培养微生物菌体

B、生产微生物代谢产品

C、用于食用醋的生产

D、发酵乳制品

E、酸奶


参考答案：ABCDE

第2题：

微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括(　　)。

A.培养微生物菌体
B.生产微生物代谢产品
C.用于食用醋的生产
D.酸奶
E.发酵膨化食品

答案：E
解析：
微生物发酵技术在食品工业中的应用包括：生产微生物酶，培养微生物菌体，获取微生物体内或体外的各种有用酶类物质；生产微生物代谢产品；生产微生物转化产品，利用微生物酶的作用来改变农产品、畜产品及水产品的色、香、味等；生产微生物菌体，培养细菌、酵母菌和真菌，用作粮食、饲料或其他在加工制品。如食用醋的发酵生产、发酵乳制品等。

第3题：

按微生物采油工艺的用途分为油井微生物清防蜡技术、微生物吞吐采油技术和()三项。

A、微生物清防砂技术

B、微生物驱油技术

C、微生物堵水技术

D、微生物示踪测试技术


答案：B

第4题：

改变农业以太阳光为直接能源，利用绿色植物通过光合作用生产人类食物、动物饲料的传统方式，应用高科技进行开发，依靠人工能源不受气象和季节的限制，可常年在工厂进行大规模生产，节土、节水、不污染 环境,资源可循环利用的微生物工业型的农业叫作（ ）

A、绿色农业
B、白色农业

C、生态农业
D、生物农业


答案：B
解析：
白色农业是指微生物资源产业化的工业型新农业，包括高科技生物工程的发酵工程和酶工程。 白色农业生产环境高度洁净，生产过程不存在污染，其产品安全、无毒副作用，加之人们在工厂车间穿戴 白色工作服帽从事劳动生产，故形象化地称之为“白色农业”。它是应用高科技开发的微生物资源宝库的 工业型农业，依靠人工能源，不受气候和季节的限制，可常年在工厂内大规模生产，具有节约水土资源，不 污染环境，资源可综合利用等特征。

第5题：

（　　）是应用高科技进行开发，依靠人工能源不受气象和季节的限制，可常年在工厂进行大规模生产的，资源可循环利用的微生物工业型的农业。


A.生物农业

B.白色农业

C.可持续农业

D.生态农业

答案：B
解析：
白色农业是改变农业以太阳光为直接能源，利用绿色植物通过光合作用生产人类食物、动物饲料的传统方式，应用高科技进行开发，依靠人工能源不受气象和季节的限制，可常年在工厂进行大规模生产．节土、节水、不污染环境，资源可循环利用的微生物工业型的农业。

第6题：

微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。

A、发酵膨化食品

B、生产微生物代谢产品

C、用于食用醋的生产

D、培养微生物菌体

E、酸奶


参考答案：A

第7题：

微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（　　）。


A.发酵乳制品

B.生产微生物代谢产品

C.用于食用醋的生产

D.培养微生物菌体

E.酸奶

答案：A,B,C,D,E
解析：
微生物发酵技术在食品工业中的应用包括：生产微生物酶，培养微生物菌体，获取微生物体内或体外的各种有用酶类物质；生产微生物代谢产品；生产微生物转化产品，利用微生物酶的作用来改变农产品、畜产品及水产品的色、香、味等；生产微生物菌体，培养细菌、酵母菌和真菌，用作粮食、饲料或其他在加工制品。如食用醋的发酵生产、发酵乳制品等。

第8题：

微生物菌体的生产、微生物代谢产物的发酵生产、微生物对某些化学物质的改造这些技术成为()工程。


参考答案：发酵

第9题：

()是应用高科技进行开发，依靠人工能源不受气象和季节的限制，可常年在工厂进 行大规模生产的，资源可循环利用的微生物工业型.的农业。

A.生物农业 B.白色农业 C.可持续农业 D.生态农业


答案：B
解析：
白色农业是改变农业以太阳光为直接能源，利用绿色植物通过光合作用生产人类食物、 动物饲料的传统方式，应用高科技进行开发，依靠人工能源不受气象和季节的限制，可常年在工厂进行大规模 生产,节土、节水、不污染环境，资源可循环利用的微生物工业型的农业。

第10题：

防治微生物污染药物的措施（）

  • A、加强药物生产技术管理
  • B、加强卫生管理措施
  • C、使用合适的防腐剂与抑菌剂
  • D、进行微生物学检验

正确答案:A,B,C

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