简述湿热灭菌的原理、方法及使用范围。

正确答案：(1)湿热灭菌法系指用饱和蒸汽、沸水或流通蒸汽进行灭菌的方法可分热压灭菌法、流通蒸汽灭菌法、煮沸灭菌法和低温间歇灭菌法。 (2)热压灭菌法系指用饱和水蒸气加热杀灭微生物的方法主要适用于耐高温和耐高压蒸汽的所有药物制剂、玻璃容器、金属容器、瓷器、橡胶塞、滤膜过滤器等。流通蒸汽灭菌法系指在常压下采用100℃流通蒸汽加热杀灭微生物的方法。主要适用于消毒及不耐高热制剂的灭菌。煮沸灭菌法系指将待灭菌的物品放入沸水中加热灭菌的方法常用于注射器、注射针等器皿的消毒。低温间歇灭菌法系指将待灭菌物质60—80℃的水或流通蒸汽中加热60min杀灭微生物繁殖体后在室温条件下放置24h让待灭菌物中的芽孢发育成繁殖体再次加热灭菌放置反复多次直至杀灭所有芽孢该法适合于不耐高温、热敏感物料和制剂的灭菌。
湿热灭菌法系指用饱和蒸汽、沸水或流通蒸汽进行灭菌的方法,可分热压灭菌法、流通蒸汽灭菌法、煮沸灭菌法和低温间歇灭菌法。(2)热压灭菌法系指用饱和水蒸气加热杀灭微生物的方法,主要适用于耐高温和耐高压蒸汽的所有药物制剂、玻璃容器、金属容器、瓷器、橡胶塞、滤膜过滤器等。流通蒸汽灭菌法系指在常压下,采用100℃流通蒸汽加热杀灭微生物的方法。主要适用于消毒及不耐高热制剂的灭菌。煮沸灭菌法系指将待灭菌的物品放入沸水中加热灭菌的方法,常用于注射器、注射针等器皿的消毒。低温间歇灭菌法系指将待灭菌物质60—80℃的水或流通蒸汽中加热60min,杀灭微生物繁殖体后,在室温条件下放置24h,让待灭菌物中的芽孢发育成繁殖体,再次加热灭菌放置,反复多次,直至杀灭所有芽孢,该法适合于不耐高温、热敏感物料和制剂的灭菌。

正确答案：①压力蒸汽灭菌法；②煮沸消毒法；③其他：如低温蒸汽消毒法和流通蒸汽消毒法。
①压力蒸汽灭菌法；②煮沸消毒法；③其他：如低温蒸汽消毒法和流通蒸汽消毒法。

参考答案：原理：使细菌菌体蛋白质凝固和变性;使细菌核酸降解;使细菌的胞浆膜损伤。
类别：(1)煮沸法：煮沸10分钟可达到消毒的目的，若需杀死芽孢，应延长时间至1-3小时。可用于外科器械.注射器.胶管等的消毒。
(2)流通蒸汽灭菌法：是在常压下用100℃的水蒸气进行消毒，通常10-15分钟可杀死细菌的繁殖体，但不保证杀死芽孢。
(3)间歇灭菌法：利用反复多次的流通蒸汽加热，能够杀死细菌所有的繁殖体和芽孢，主要用于不耐热的物质，如某些营养培养基的灭菌。
(4)高压蒸汽灭菌法：是灭菌效果最好.目前应用最广泛的灭菌方法。通常压力为1.05kg/cm2，温度为121.3℃，持续15-30分钟。可杀死包括细菌芽孢在内的所有微生物。该方法适用于耐高温和潮湿物品的灭菌，如生理盐水.普通培养基手术器械等。
(5)巴氏消毒法：加热61.1-68.8℃30分钟或者71.7℃15-30秒，可杀死物品中的病原菌和杂技菌，而不破坏物品的质量。如牛奶和酒类的消毒。