一般不适用于食品加工车间的消毒剂是()。

题目

一般不适用于食品加工车间的消毒剂是()。

  • A、漂白粉
  • B、甲醛
  • C、高锰酸钾
  • D、二氧化氯
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第1题:

有异臭气味,不宜用于食品加工车间使用的药物?

A、甲醛

B、苯酚

C、甲酚


正确答案:C

第2题:

关于《中华人民共和国食品卫生法》的适用对象,不正确的是?

A. 适用于一切食品
B. 适用于食品添加剂
C. 不适用于食品用工具的洗涤剂、消毒剂
D. 适用于食品的生产经营场所

答案:C
解析:

第3题:

在中华人民共和国境内从事()活动,应当遵守《食品安全法》。

A.食品生产和加工,食品销售和餐饮服务

B.食品添加剂的生产经营

C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营

D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品


参考答案:ABCD

第4题:

关于食品加工人员的说法,以下表述正确的是()

  • A、食品加工人员每两年进行一次体检
  • B、食品加工人员上岗前须进行卫生培训
  • C、食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作
  • D、食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间

正确答案:B

第5题:

消毒剂重要的是起消毒作用,在消毒食品加工设备、设施后没必要再进行清洗。


正确答案:错误

第6题:

在中华人民共和国境内从事()活动,应当遵守《食品安全法》

A.食品生产和加工(食品生产),食品销售和餐饮服务(食品经营)

B.食品添加剂的生产经营

C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(食品相关产品)的生产经营

D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品


正确答案:ABCD

第7题:

食品加工厂加工的废弃物存放应远离生产车间,且不得位于生产车间的上风口。


正确答案:正确

第8题:

下列表述不正确的是

A、本法适用于一切食品

B、本法适用于一切食品添加剂

C、本法适用于一切食品容器和包装材料

D、本法适用于一切食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂

E、本法不适用于食品的生产经营场所、设施和有关环境


参考答案:E

第9题:

食品加工厂最普遍使用之消毒剂是()

  • A、氯
  • B、碘
  • C、溴
  • D、四基胺

正确答案:A

第10题:

《食品安全法》的适用范围是()。

  • A、食品生产和加工,食品流通和餐饮服务
  • B、食品添加剂的生产经营
  • C、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营
  • D、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品,对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理

正确答案:A,B,C,D