常见的单糖有哪些?单糖能水解吗?

题目

常见的单糖有哪些?单糖能水解吗?

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相似问题和答案

第1题:

缓和酸水解后,水解液用氯仿萃取,氯仿液可以用于检识()。

A、苷元种类

B、糖的种类

C、糖和糖连接位置

D、苷键构型

E、单糖的种类、比例和单糖定量


正确答案:A

第2题:

糖类按结构和水解的分类可分为()

A.单糖、低聚糖

B.单糖、多糖

C.多糖、低聚糖

D.单糖、多糖、低聚糖


正确答案:D

第3题:

在食品分析中总糖是指()和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖。


正确答案:还原糖

第4题:

用3%~5%的HCl加热水解强心苷,产物有

A、苷元、单糖

B、苷元、双糖

C、次级苷、单糖

D、脱水苷元、单糖

E、脱水苷元、双糖


参考答案:D

第5题:

用3%~5%的HCl加热水解强心苷,产物可有

A.苷元、单糖

B.次级苷、单糖

C.苷元、双糖

D.脱水苷元、单糖

E.脱水苷元、双糖


正确答案:D
本题考查强心苷的强烈酸水解。Ⅱ型和Ⅲ型强心苷水解必须使用强酸才能对“一羟基糖定量水解,但强酸常引起苷元结构改变,失去一分子或n分子水形成脱水苷元,而得不到原生苷元。

第6题:

用3% N5%的HCl加热水解强心苷,产物可有

A、苷元、单糖

B、次级苷、单糖

C、苷元、双糖

D、脱水苷元、单糖

E、脱水苷元、双糖


参考答案:D

第7题:

单糖有甜味,结构最简单,能直接被人体吸收,常见的有()

A、蔗糖

B、乳糖

C、丰乳糖

D、麦芽糖


参考答案:C

第8题:

用3%~5%的HCl加热水解强心苷后的产物有( )

A.苷元、单糖

B.苷元、双糖

C.次级苷、单糖

D.脱水苷元、双糖

E.脱水苷元、单糖


正确答案:E

第9题:

熟地黄中单糖含量增高原因是( )。

A.多糖分解

B.低聚糖分解

C.三糖苷水解

D.双糖苷水解

E.单糖苷水解


正确答案:ABDE

第10题:

强心苷在3%~5%的盐酸水溶液中加热水解,得到的产物有()。

A、苷元、单糖

B、次级苷、单糖

C、苷元、双糖

D、脱水苷元、单糖

E、脱水苷元、双糖


正确答案:D