离子交换层析分离蛋白质是利用了蛋白质的（）。

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第1题：

（126—130题共用备选答案）

A．透析与超滤法

B．盐析

C．超速离心

D．凝胶过滤

E．电泳

126.通过去除蛋白质颗粒表面的水化膜和电荷使蛋白质沉淀的方法是

127.利用蛋白质大分子的性质，分离的方法是

128.根据蛋白质分子量大小、密度及形状的分离方法是

129.利用蛋白质的带电性质以及分子量大小及形状的分离方法是

130.利用蛋白质分子大小不同的层析分离方法是

正确答案：B,A,C,E,D

第2题：

有一蛋白质水解产物在pH6.0，用阴离子交换层析分离时，最先洗脱下来的氨基酸是

A．Val(pI5.96)

B．Ala(pI6.00)

C．Arg(pI10.76)

D．His(pI7.59)

正确答案：A
解析：①阴离子交换树脂颗粒上带正电荷，能吸引溶液中的阴离子。然后用含阴离子的溶液洗柱。含负电量小的蛋白质首先被洗脱下来。②按试题要求，最先洗脱下来的氨基酸一定要带负电荷，且带负电荷量要最小。③蛋白质水解成为氨基酸，氨基酸具有两性解离的特性：若溶液pHpI，解离成阳离子；若溶液pH＞pI，解离成阴离子；若pH=pI，成为兼性离子，呈电中性。因此符合题意的氨基酸必定pH＞pI，故答案只能是A。

第3题：

利用蛋白质分子大小不同的层析分离方法是（）

正确答案：D

第4题：

制作清汤是利用了蛋白质水化变性的原理。

正确答案:错误

第5题：

分离纯化蛋白质可用离子交换层析法，其原理是

A.蛋白质所带电荷不同
B.组成蛋白质的氨基酸种类和数目不同
C.蛋白质分子能与其对应的配体进行特异性结合
D.蛋白质的分子量不同

答案：A,B

解析：

第6题：

下列哪项是利用蛋白质变性的原理（）。

A．电泳分离蛋白质

B．盐析法沉淀蛋白质

C．高温消毒物品

D．稀释蛋白质溶液

E．凝胶层析分离蛋白质

正确答案：C

第7题：

下列利用蛋白质变性原理的是

A.盐析法沉淀蛋白质
B.凝胶层析分离蛋白质
C.高温消毒物品
D.稀释蛋白质溶液
E.电泳分离蛋白质

答案：C

解析：

第8题：

凝胶层析分离蛋白质所应用的原理是

A.蛋白质所带电荷的多少

B.蛋白质是清蛋白还是球蛋白

C.蛋白质所含酸性氨基酸的多少

D.在某个体系内该蛋白质的含量的多少

E.蛋白质的分子大小

正确答案：E
凝胶层析的基本原理是依据多孑L的载体对不同大小、不同形状的分子的排阻能力不同，从而将混合物中各个组分分开。

第9题：

用离子交换树脂纯化蛋白质是根据不同蛋白质的什么性质

A.带电性
B.分子大小
C.溶解度
D.呈色反应

答案：A

解析：

第10题：

制作清汤是利用了（）的原理。

A、蛋白质热致变性
B、蛋白质水化作用
C、蛋白质胶凝作用
D、蛋白质明胶凝结

正确答案:A

离子交换层析分离蛋白质是利用了蛋白质的（）。

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