鞣质水溶液能与生物碱、重金属盐、蛋白质产生沉淀。

题目

鞣质水溶液能与生物碱、重金属盐、蛋白质产生沉淀。

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第1题:

能与生物碱沉淀试剂产生假阳性反应的成分有

A.蛋白质

B.多肽

C.氨基酸

D.鞣质

E.糖


正确答案:ABCD

第2题:

下列不能与可水解鞣质形成沉淀的试剂是

A、蛋白质

B、石灰水

C、生物碱

D、酸水

E、重金属


参考答案:D

第3题:

鞣质不能与下列哪类成分产生沉淀

A.生物碱

B.重金属

C.石灰水

D.蛋白质

E.铁氰化钾氨溶液


正确答案:E
鞣质又称鞣酸或单宁,是植物界一类比较复杂的多元酚类化合物。与蛋白质作用:鞣质可与蛋白质结合生成不溶于水的复合物沉淀;与重金属作用:与乙酸铅、乙酸铜等重金属盐产生沉淀;与生物碱作用:常作为生物碱的沉淀反应试剂;与铁氰化钾的氨溶液作用:呈深红色并很快变成棕色。

第4题:

鞣质容易被氧化,是因为其

A.具有还原性

B.与蛋白质沉淀

C.与三氯化铁显色

D.与生物碱沉淀

E.与重金属盐沉淀


参考答案:A

第5题:

下列物质中,不能与鞣质产生沉淀的是

A、蛋白质

B、生物碱

C、醋酸铜

D、醋酸乙酯

E、醋酸铅


参考答案:D

第6题:

鞣质与下列物质中不能产生沉淀的是

A、铁氰化钾氨溶液

B、石灰水

C、蛋白质

D、金属盐

E、生物碱


参考答案:C

第7题:

不能和生物碱沉淀试剂产生沉淀的是

A、多肽

B、蛋白质

C、生物碱

D、多糖

E、鞣质


参考答案:D

第8题:

鞣质的通性为( )

A.具有还原性,易氧化

B.能和蛋白质或生物碱生成难溶于水的沉淀

C.能与三氯化铁反应呈蓝黑色或绿黑色,与铁氰化钾反应呈深红色

D.能与重金属盐如醋酸铅反应产生沉淀

E.易溶于极性溶剂


正确答案:ABCDE

第9题:

可用明胶沉淀法提纯和鉴别鞣质,是因为其

A.具有还原性

B.与蛋白质沉淀

C.与三氯化铁显色

D.与生物碱沉淀

E.与重金属盐沉淀


参考答案:B

第10题:

中药酸水提取液中,能与雷氏铵盐产生沉淀的成分有A.蛋白质B.多糖C.生物碱SX

中药酸水提取液中,能与雷氏铵盐产生沉淀的成分有

A.蛋白质

B.多糖

C.生物碱

D.鞣质

E.多肽


正确答案:ACDE

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