动物性食品生物性污染的评价指标不包括（）
第1题：
食品有害污染物来源主要有生物性污染、放射性污染和()污染。
A、物理性
B、化学性
C、动物性
D、植物性
第2题：
营养素动植物来源评价原则包括( )。
A.动物性、植物性食品兼顾
B.动物性食品不能过多
C.动物性食品应尽可能多
D.植物性食品应尽量少
E.优质蛋白质摄入比例适宜
第3题：
动物性食品生物性污染的评价指标不包括( )
A.菌落总数
B.大肠菌群
C.致病菌
D.兽药残留
E.细菌相
第4题：
食品污染按污染物的性质可分为生物性、（）和物理性污染三类。
第5题：
营养素动植物来源评价原则不包括（）。
第6题：
第7题：
食品污染共分三大类，即（）
第8题：
食品污染共分三大类，即
A.生物性、化学性、放射性
B.动物性、植物性、微生物性
C.动物性、植物性、化学性
D.生物、农药性、化学性
E.动物性、生物性、物理性
第9题：
试述动物性食品的内源性污染和外源性污染
第10题：
食品物理性污染，按污染的性质可分为杂物污染和（）污染。