动物宰后检验中淋巴结的检验是重点。

题目

动物宰后检验中淋巴结的检验是重点。

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相似问题和答案

第1题:

猪的宰后检验应选择的主要淋巴结包括哪些?


正确答案:颌下淋巴结、颈浅背侧(肩前)淋巴结、腹股沟浅淋巴结、髂内淋巴结、支气管淋巴结、肝淋巴结和肠系膜淋巴结。

第2题:

猪宰后检验,头部必检的淋巴结是_______。

A.颌下淋巴结

B.腮淋巴结

C.病变淋巴结


正确答案:A

第3题:

动物宰后检验的方法有()。

A.视检

B.剖检

C.触检

D.嗅检


正确答案:ABCD

第4题:

猪宰后检验,头部必检的淋巴结是()。

  • A、颌下淋巴结
  • B、腮淋巴结
  • C、病变淋巴结
  • D、咽淋巴结

正确答案:A

第5题:

屠宰畜禽为什么要进行宰后检验,宰后检验包括哪些具体内容及其处理方式?


参考答案:意义:发现宰前检疫不易发现的疾病;保证肉品卫生质量;保障消费者安全;防止疫病传播内容:头部检验点、头部咬肌检验点、皮肤检验点、白下水检验点、红下水检验点、旋毛虫检验点、胴体检验点、终末检验点
处理方式:1)适于食用:来自健康活畜禽,不受限制出厂2)有条件食用:一般传染病、轻症寄生虫病和病历损伤,无害化处理3)不可食用:严重传染病等,化制或销毁。

第6题:

在宰后检验过程中,属于必检淋巴结的有()。

A.咽后外侧淋巴结

B.颌下淋巴结

C.腹股沟浅淋巴结

D.腹股沟深淋巴结


正确答案:BCD

第7题:

动物宰后检验的方法有哪些?


正确答案:宰后检验的方法以感官检查和剖检为主,必要时辅以实验室检查。感官检疫的具体方法有:  (1)视检。即观察肉尸皮肤、肌肉、筋腹膜、脂肪、骨胳、关节、天然孔及各种脏器的外部色泽、形态大小、组织性状等是否正常。(2)剖检。是用器械切开肉尸或脏器的隐蔽部分或深层组织变化,这对淋巴结、肌肉、脂肪脏器疫病的诊断是非常必要的。  (3)触检。在判定组织、器官的弹性和软硬度时,必须用手直接触摸,对发现深部组织或器官内的硬结性病变具有重要意义。

第8题:

动物宰后检验中淋巴结的检验是重点。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第9题:

猪宰后检验,头部必检的淋巴结是( )。

A.颌下淋巴结

B.腮淋巴结

C.病变淋巴结

D.咽淋巴结


正确答案:A

第10题:

下列哪些不是宰前检验后的处理()

  • A、准宰
  • B、急宰
  • C、运宰
  • D、禁宰

正确答案:C