羊奶在国际营养学界被称为是“奶中之王”,其维生素和微量元素的含量

题目

羊奶在国际营养学界被称为是“奶中之王”,其维生素和微量元素的含量都明显高于牛奶。()

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第1题:

羊奶中,蛋白质,脂肪,矿物质含量底于人奶和牛奶。()


本题答案:错

第2题:

中华绒鳌蟹中维生素A、维生素D和微量元素碘的含量极为丰富()


正确答案:错误

第3题:

下列哪种奶中含的矿物质最高?()

A、人奶

B、牛奶

C、羊奶

D、马奶


本题答案:C

第4题:

根据营养学家称,羊奶在国际营养学界被誉为“奶中之王”。


正确答案:正确

第5题:

驴奶中乳清蛋白是牛奶和羊奶的几倍?


正确答案: 驴奶中乳清蛋白的含量高,占总蛋白含量的64.3%,人乳为71%,比羊奶和牛奶高2倍以上。

第6题:

奶蛋白质含量10~13g/L,并以乳清蛋白为主,与酪蛋白比值为60:40,且乳糖含量较高,此奶为(  )。

A.牛奶
B.马奶
C.强化奶
D.人奶
E.羊奶

答案:D
解析:

第7题:

驴奶与牛、羊奶相比,乳糖含量高的是哪一种奶?


正确答案: 驴奶乳糖含量为6.2,牛奶乳糖含量为4.7,羊奶乳糖含量为4.6,驴奶乳糖含量最高。

第8题:

羊奶营养丰富,其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量()人奶和牛奶,乳糖()人奶和牛奶。

A.高于,低于

B.高于,高于

C.低于,高于

D.低于,低于


本题答案:A

第9题:

羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之二,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。()


正确答案:错误

第10题:

哪种奶制品在国际营养学界被誉为“奶中之王”()

  • A、牛奶
  • B、羊奶
  • C、酸奶
  • D、炼乳

正确答案:B

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