()应当加强生鲜乳质量安全监测工作,制定并组织实施生鲜乳质量安全

题目

()应当加强生鲜乳质量安全监测工作,制定并组织实施生鲜乳质量安全监测计划,对生鲜乳进行监督抽查,并按照法定权限及时公布监督抽查结果。

  • A、国务院工商主管部门
  • B、省级以上质检主管部门
  • C、市级以上卫生主管部门
  • D、县级以上畜牧兽医主管部门
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

奶牛场自建生鲜乳收购站,其运输工具和运输收购交接单应获得当地畜牧兽医主管部门核发的()

  • A、生鲜乳收购许可证
  • B、生鲜乳准运证
  • C、生鲜乳运输收购交接单
  • D、生鲜乳检疫证

正确答案:A,B,D

第2题:

按照《乳品质量安全监督管理条例》第六十条规定,有下列()情况的,县级以上地方人民政府畜牧兽医主管部门依法对其相关处罚。

  • A、未取得生鲜乳收购许可证收购生鲜乳的
  • B、生鲜乳收购站取得生鲜乳收购许可证后,不再符合许可条件继续从事生鲜乳收购的
  • C、生鲜乳收购站收购《乳品质量安全监督管理条例》规定的禁止收购的生鲜乳的
  • D、生鲜乳收购许可证到期换证后未向工商部门登记的

正确答案:A,B,C

第3题:

只要保证生鲜乳质量,个人也可以申请开办生鲜乳收购站。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第4题:

生鲜乳质量安全监测抽查不得向被抽查人收取任何费用,所需费用由()列支。


正确答案:同级财政

第5题:

《乳品质量安全监督管理条例》指出:禁止在生鲜乳生产、收购、()等过程中添加任何物质。

  • A、储存
  • B、运输
  • C、销售

正确答案:A,B,C

第6题:

交接单应当载明生鲜乳收购站的名称、生鲜乳数量、交接时间,并由生鲜乳收购站()签字。

  • A、经手人
  • B、押运员
  • C、司机
  • D、收奶员

正确答案:A,B,C,D

第7题:

生鲜乳应当冷藏。超过()未冷藏的生鲜乳,不得销售。

  • A、2小时
  • B、4小时
  • C、1小时
  • D、3小时

正确答案:A

第8题:

生鲜乳收购站的设置涉及到乳品质量安全,《乳品质量安全监督管理条例》对开办主体有严格要求,规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站。()

A.乳制品生产企业

B.奶畜养殖场

C.奶农专业生产合作社

D.个人


参考答案:ABC

第9题:

生鲜乳收购站的设置涉及到乳品质量安全,《乳品质量安全监督管理条例》对开办主体有严格要求,规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站。()

  • A、乳制品生产企业
  • B、奶畜养殖场
  • C、奶农专业生产合作社
  • D、个人

正确答案:A,B,C

第10题:

生鲜乳收购站应当具备的条件包括()。

  • A、符合生鲜乳收购站建设规划布局
  • B、有与收奶量相适应的冷却、冷藏、保鲜设施和低温运输设备
  • C、有与检测项目相适应的化验、计量、检测仪器设备
  • D、有持有效健康证明的从业人员及卫生管理和质量安全保障制度

正确答案:A,B,C,D

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