下面属于羊肉品质评定的指标的是（）。
第1题：
下面不属于合格评定范围的是（ ）。
第2题：
下面哪一项属于粮食替代物？（）
第3题：
属于协调功能评定方法的是
A、感觉整合检查
B、指－指试验
C、Berg量表评定
D、钟摆试验
E、直腿抬高试验
第4题：
羊肉的品质评定包括哪些方面？
第5题：
下面不属于俄式菜的是（）
第6题：
第7题：
在肉羊生产上，所谓的“羔羊肉”是指屠宰未断奶的羔羊而生产的羊肉。
第8题：
种子工作中对种子质量的评定，包括对种子的( )进行评定。
A.品种品质
B.加工品质
C.化学品质
D.播种品质
第9题：
羊肉的品质评定包括哪些方面的内容？
第10题：
羊肉品质的评定包括肉色，大理石纹、pH、（）、系水力、嫩度、膻味8个方面。