对于鸡蛋中铁的叙述正确的是（）
第1题：
：（ ）对于鸡蛋相当于作家对于 （ ）正确选项为（ ）。
A．公鸡——主编
B．母鸡——小说
C．蛋壳——记者
D．鸭蛋——剧本
鸡蛋是母鸡的生产物，跟这一关系相似的是作品与作家之间的关系，故选B。
第2题：
下列食物中铁含量最低的是
A．牛奶
B．鸡蛋
C．猪肉
D．羊肉
E．鸡肉
第3题：
对于鸡蛋中铁的叙述正确的是
A．含量较低
B．营养价值很低
C．人体吸收率较高
D．主要存在于蛋清中
E．以上都不正确
第4题：
对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（）。
第5题：
下列食物中铁含量最高的食物是（）。
第6题：
贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的采源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质
A．抗胰蛋白酶
B．抗生物素
C．胆固醇
D．卵黄高磷蛋白
E．磷脂
第7题：
贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质
A．抗胰蛋白酶
B．抗生物素
C．胆固醇
D．卵黄高磷蛋白
E．磷脂
第8题：
对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（ ）。
A．含量较高
B．主要存在于蛋清中
C．人体吸收率较高
D．营养价值很低
E．蛋黄中的铁与磷蛋白结合
第9题：
下列食物中铁的吸收率最高的是（）
第10题：
鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收（）