沙门菌属食物中毒的好发食品是（）。A、肉制品，剩米饭B、鱼虾蟹贝类等C、禽蛋类D、面包，面条等食品E、臭豆腐，豆酱等

题目

沙门菌属食物中毒的好发食品是（）。

A、肉制品，剩米饭
B、鱼虾蟹贝类等
C、禽蛋类
D、面包，面条等食品
E、臭豆腐，豆酱等

参考答案和解析

正确答案:C

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第1题：

沙门菌属食物中毒的好发食品是

A.肉制品，剩米饭

B.鱼虾蟹贝类等

C.禽蛋类

D.面包，面条等食品

E.臭豆腐，豆酱等

参考答案：C

第2题：

根据下列选项，回答 83～85 题。

第 83 题引起沙门氏菌属食物中毒的好发食品是（）

正确答案：D

第3题：

根据以下答案，回答题

A．家庭自制发酵食品

B．鱼、虾、蟹、贝类

C．剩饭

D．肉类、禽类、蛋类

E．以上都不是

引起沙门菌属食物中毒的好发食品是（）。

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正确答案：D
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第4题：

A.霉变食品
B.鱼、虾等海产品
C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
E.自制发酵食品、臭豆腐、面酱
H.N

引起沙门菌属食物中毒的好发食品是(　　)。

答案：D

解析：

第5题：

引起沙门菌属食物中毒的食品主要是A.肉类、蛋类、禽类B.豆制品C.奶类食品SXB

引起沙门菌属食物中毒的食品主要是

A.肉类、蛋类、禽类

B.豆制品

C.奶类食品

D.剩饭、米粉

E.海产鱼虾

正确答案：A
常见几种细菌性和非细菌食物中毒，病原体特点；好发食品，临床表现见下表。

第6题：

103～104 题共用备选答案：

第 103 题引起沙门菌属食物中毒的好发食品是（）。

正确答案：D

第7题：

沙门菌属食物中毒的好发食品是A.海产品B.臭豆腐C.肉类、禽类、蛋类、奶类SXB

沙门菌属食物中毒的好发食品是

A.海产品

B.臭豆腐

C.肉类、禽类、蛋类、奶类

D.糕点

E.含淀粉多的食品

正确答案：C
考点：食物中毒菌种的辨别

第8题：

沙门菌属食物中毒的好发食品是

A.奶及其奶制品

B.鱼虾蟹贝类等

C.畜肉类及其制品

D.面包，面条等食品

E.臭豆腐，豆酱等

参考答案：C

第9题：

A.臭豆腐、豆酱等
B.肉制品、剩米饭
C.禽蛋类
D.鱼虾蟹贝类等
E.面包、面条等食品

沙门茵属食物中毒的好发食品是( )

答案：C

解析：

第10题：

沙门氏菌食物中毒的好发食品是

A.禽肉类
B.奶类
C.海产品
D.畜肉类
E.蛋类

答案：D

解析：

沙门菌属食物中毒的好发食品是（）。

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