做食品中的铅 锌 铁时有钠干扰应怎样驱除?

题目

做食品中的铅 锌 铁时有钠干扰应怎样驱除?

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相似问题和答案

第1题:

用石墨炉检测食品中铅怎样消除氯化钠干扰?


正确答案:
方法一:用氘灯扣除背景; 
方法二:用铅的非吸收线(280.1nm)扣除背景;
方法三:先测一下样品中的氯化物,配制和样品含同样氯化钠的溶液,样品吸光度减去氯化钠溶液吸光度,就可以扣除氯化钠干扰。
(方法一、二仅适用于低氯化钠含量样品的测定,方法三适用于高氯化钠含量样品的测定)
以上方法仅供参考
2. 加化学改进剂硝酸铵据说效果不错的

第2题:

必需微量元素有()。

  • A、铁、锌
  • B、铁、铝
  • C、锌、肽
  • D、铅、汞

正确答案:A

第3题:

陶瓷容器中可能移人食品的有害金属是

A.铅、镉

B.铁、锌

C.铜、钴

D.钼、镍

E.铬、锡


正确答案:A

第4题:

下列属人体必需的微量元素是()。

  • A、铁、碘、氟、锌、锰
  • B、铜、钙、硒、铁、铬
  • C、碘、铜、汞、锌、铬
  • D、硅、铅、钒、锌、碘
  • E、氟、硒、铅、铁、碘

正确答案:A

第5题:

肉类食品不受膳食因干扰其吸收的矿物质是()。

  • A、钙
  • B、铁
  • C、锌
  • D、硒

正确答案:B

第6题:

气焊有色金属时有时会产生()有毒气体。

  • A、氟化氢
  • B、锰
  • C、铅
  • D、锌
  • E、铁

正确答案:C,D

第7题:

怎样做铁或含铁高样品中的铅?


正确答案:用双硫棕萃取到有机相然后反萃至水相,基体复杂的样品都可以用这个方法。萃取时调节酸度。

第8题:

陶瓷容器中可能移入食品的有害金属是

A.铅、镉

B.铁、锌

C.铜、钴

D.钼、镍

E.铬、锡


正确答案:A

第9题:

急性铅中毒时,为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中,以缓解铅的急性毒性,应主要供给其成碱性食品,其中应富含()

  • A、锌
  • B、铁
  • C、钙
  • D、钾
  • E、钠

正确答案:C,D,E

第10题:

双硫腙比色法测定食品中的锌,操作正确的是()

  • A、在pH8.3的条件下锌离子与双硫腙反应
  • B、用三氯甲烷做萃取剂
  • C、用氨水抑制氧化物的干扰
  • D、加硫代硫酸钠掩蔽铜、汞、铅等离子干扰
  • E、锌与双硫腙形成的配合物的最大吸收波长是213.8nm

正确答案:D